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(四十四)咖啡课程

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晚上回到家,江姿一脸哀怨的脸看着陈韵茹。

嘛?不开心?」

「你什么时候要买烘豆机给我?」

「等你个月课全上完。」

「我就知,你早就在计划了。」

江姿抱怨的说着,陈韵茹摸摸江姿的脸。

「我相信你可以的。」

「可是?我不喜这样。」

陈韵茹懂江姿的意思,调!

「我知,但?你有能力为什么要埋没呢?」

「因为?我是?」

陈韵茹知江姿要说什么她立刻吻上江姿

「好,我知!别说来。」

因为是江德樑的女儿,才选择低调。

「我有请王董不要打讲师的名字,我请他打义式餐厅的名字。」

陈韵茹知这是唯一能保护江姿的方式。

很快的上课的时间到了,江姿从义式餐厅带了一隻洗、一隻日晒还有一隻理的豆,照王董给的地址过去,那间咖啡厅是星期一公休,空间不大,算一算大约20个位置左右。

江姿车,王董已经在门等她了。

「王董!」

王董笑笑的迎接她。

「姿,难得我请的到你来上课啊。」

「别这样说,是我的荣幸。」

江姿嘴里这么说,心里却在骂陈韵茹,一早要来,江姿就不甘愿,一直跟陈韵茹抱怨,但也不知为什么?江姿越抱怨,陈韵茹就越开心。

不过,当讲师江姿不是讨厌,只因她不喜,同样的事说很多遍,同样的问题一直被问,她对任何人都没耐,除了对陈韵茹和江姿玫以外。

江姿上课不印讲义,第一,她觉得这样很浪费纸,第二,有心要上课的人应该要自己准备笔记抄来,她也没准备笔电,只需要一个大的白板和笔。

基本上她接咖啡这么多年了,那些东西都的在她的脑海里了。

今天是10个人上课,有8个都是在其他咖啡厅上班的员工,有2个是有兴趣去上课的,江姿有问过他们,是自己想学还是公司说要学的?还好都是自己想学才过去的,江姿认为这心态很重要,而且这也会影响她教课的心

上课容一开始,不外乎就是咖啡的由来、產地、品,然后就是咖啡豆理法的差异,豆的命名、烘培的程度?等!

接着实作就是,温、比例、手法、质的差异?等!

最后,冲完后就是品嚐每隻豆的特,烘焙的程度所表现的优缺,也都不尽相同!刚冲完的豆喝起来跟放冷喝的味,也会不一样。

「那?我们今天课就上到这!有什么问题都可以问我。」

江姿留了十分鐘的时间让他们问,一直到他们的问题得到解答,才离开。

「姿,辛苦你了!你讲课很彩~」

「谢谢王董。」

「大家都这么熟了,还跟我客。」

江姿傻笑,心想不知是谁先客的。

「姿,这你的午餐给你。」

「谢谢。」

是一个看起来很级的便当。

「你家的小茹有代,她说你不喜际,说给你便当就好。」

江姿王董话中话,你家的小茹???这时,江姿除了傻笑也只能傻笑。

王董送江姿离开店里,忽然想起。

「对了,姿,你这个月的讲师费,我已经匯给小茹了。」

江姿一脸茫然看着王董。

「匯给小茹?」

王董趁机调侃江姿

「你的钱不是都小茹在的吗?哈哈哈~」

江姿再度无言,这王董?唉~

「王董,那我先走了。」

「好,开车小心!礼拜见。」

「好。」

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