“炒豆腐其实很简单。”郁真，“力度放轻，顺着锅边往铲，很容易将豆腐铲起。”

“或者可以将锅斜放，舀起酱，慢慢地往豆腐上淋。”

“麻婆豆腐吃一个‘’字，所以在炒豆腐时，切记炒制时间不要太。”

郁真说完，麻婆豆腐路。

她伸手抓了把切好的葱，洒在麻婆豆腐上。

智脑切了近景。

艳红的豆腐缀着翠绿的葱，散发着迷人的辣味香气，引得人直。

【大蓝蓝】：太厉害了！主播的豆腐几乎完好无损！

【猪猪】：怪不得我以前豆腐经常失败，都怪我翻炒的力度太大了。

【猪猪】：往豆腐上浇，促豆腐味，这样的法我还是第一次见！

【采阿喵的小野狼】：主播尝尝麻婆豆腐呗。我想知它到底有多饭。

“心急吃不了豆腐。”郁真笑，“我需要先晾一麻婆豆腐。”

“手撕现在冰得差不多了，等我挑个酱。”

郁真从冰箱中拿撕好的，现在的冰得正好。

郁真拿一个小碗，倒蒜，葱，生等调味料，然后撒上一把辣椒，倒上剩的汤，用筷搅和均匀，往上一倒。

【猪猪】：手撕好了？

“没有。”郁真，“还差最后一个调味料。”

【卉卉酱】：什么调味料？

“油。”

油也能调味料？

直播间的观众们愣住了。

郁真起了锅，她在锅中加了油。

锅中的油，郁真端起锅，将油浇到上。

“兹拉——”一声响，接到油的的迅速缩。

郁真再次拿起筷，将完全拌开。

“现在，手撕才算是完全好了。”

作为一凉拌菜，凉拌手撕从外表上看其貌不扬，闻上去也远远没有油焖笋和麻婆豆腐香。

这样一散着丝丝凉意的凉菜，能好吃吗？

郁真正准备夹起一块凉拌手撕时，熊猫崽再次抱住了她的。

“吱！”

熊猫崽这次是“有备而来”。

它双爪捧着它的黑白饭碗，地举过，豆豆盯着郁真。

“吱吱！”

它要加笋！它要吃笋尖尖！

“前面给你加了不少油焖笋。”郁真又给熊猫崽碗里填了几勺油焖笋，“现在是最后一次加餐。不能再多吃了哦！”

在听到这是最后一次加餐时，捧着装满油焖笋碗的熊猫崽，绪有些低落。

一共就两大碗油焖笋，还不够它牙……

熊猫崽眨了眨豆豆，叼着碗跑到了用餐地。

它看着正在试吃手撕的郁真，和郁真智脑旁不远的油焖笋，豆豆转动了一瞬。

熊猫有多大胆，地有多大产。

熊猫崽咽了咽，它放了捧在手心里的油焖笋。

直播间，郁真夹起了一筷的手撕。

郁真在手撕里放的辣椒并不少，所以她这一筷手撕，缀着好几片红彤彤的辣椒。

她将手撕放中。

冰过的手撕和煮烂的与炸都不同，手撕的时更加地脆。

与笋一起炖煮的自带笋的清香，咬起来质实又不柴。

受到油浇的份迅速缩，多了一份脆的，却一都不难嚼。

醋的酸味中和了一分手撕的辣味，所以就算是吃不了辣的观众，也能毫无压力地接受手撕的辣度。

手撕自带着清的辣味，又有混着油香的酱间有糖来提鲜。

【小李是帅犬】：又是一让人上的菜。

【击的小仓鼠】：吃了一手撕，我还想吃第二，第三……手撕的嚼起来真的太香了！

郁真吃了两手撕过瘾后，她又将目标转移到了麻婆豆腐上。

“麻婆豆腐是一菜，可以直接吃。但我认为，它最好吃的吃法是盖饭

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