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而这
上汤白菜,却是他从未见过的白菜
法。
四季豆虽然辣,但是吃起来带有淡淡的猪
香气。
鱼
细腻有弹
,且没有鱼
的腥气。
它不是
糕一类的糕
,而是一碗看上去像是汤一样的甜
。
鱼
完全的
化在了汤中。
鲢鱼
几乎没什么刺,所以嘉宾们不用担心,会被鱼刺卡到。
隐藏在汤面中的细
豆腐块若隐若现,汤面撒着的翠绿葱
增添了
彩。
虽然
汤看上去清澈,似乎和普通的汤没有区别,但是
于白菜的汤的鲜味,却是普通的汤比不了的。
白
的鱼汤甘甜鲜
,鱼
炖煮的很
,
尖一抿即化。
脆
的白菜
,白菜的清甜与
汤的鲜
,在路瑞舒的
尖爆开。
郁真选的是整条
鲢鱼。
因为郁真用了猪
糜爆锅。
豆腐被郁真切成了合适大小的方块,嘉宾们小心翼翼地用勺
将豆腐捞起,豆腐早已
收了鱼汤的鲜
。
酒酿的糯米
上指甲盖大小的白
小圆
,惹人喜
。
接着,茶叶
也让众人吃得停不住筷。
但是这平平无奇的上汤白菜却
有乾坤。
这和嘉宾们见过的甜
不一样。
也许是因为他本
有兔
基因,所以他最喜
吃的菜就是白菜了。
酒酿圆
汤中,带着淡淡的酒香气。
上汤白菜,是路瑞舒吃过最好吃的白菜。
上汤白菜看上去,似乎就是一颗放在盘中的白菜,白菜四周有着金黄
的汤
。
一颗颗白皙的鱼
漂浮在汤面上,鱼
炖的酥烂,
白
的汤面散发着鱼汤的鲜
香气。
她将鱼
成了手打鱼
。
蒸熟的茶叶
,
与
都充盈着淡淡的茶香与鲜
的


。
很
,牙齿轻易就能将
分开。
这是一碗非常好喝的鱼
豆腐汤。
好巧不巧,上汤白菜转到了路瑞舒的面前。
工作人员帮嘉宾一人盛了一碗鱼汤。
路瑞舒没忍住,他夹了一块白菜叶。
汤是一
鱼
豆腐汤。
他双眸微动,看着上汤白菜,竟多了几分温柔之意。
路瑞舒看到上汤白菜时,他黝黑的
眸闪烁了一瞬。
白
的白菜似乎在诱惑着他动筷。
“这是
心,它的名字叫
糯米酒酿圆
。”
除了白菜与汤
外,再也见不到一个
菜。
摄像机拍摄完后,工作人员将蒸好的整
分开成可以分
的模样。
不过这鱼
豆腐汤和别的鱼汤不太一样。
血旺虽然辣,但是吃起来很
,一旦吃了第一
,便会忍不住吃第二
,第三
……
糯米

糯,在
中,还藏着细腻的红豆沙。
她将鱼
剁
和豆腐一起炖煮,而剩
的鱼
,郁真也没有浪费。
茶叶
炉时,郁真已经将茶叶全都掏
,所以上来的茶叶
里看不到茶叶,但是整只
能闻到茶香的馥郁芬芳。
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而最后一
菜——上汤白菜,看上去,最平淡无奇。
上汤白菜所用到的
汤,是郁真熬了好久的
汤。
焦脆的
早已被茶叶与
浸透,微脆的
在齿间留
了令人难以忘怀的香气。
白菜经过帮厨
理,每一片白菜没有连在一起,只不过在制作的过程中,郁真又将分开的白菜片一一拼成了完整的白菜。
所以才给所有人造成了这上汤白菜中的白菜,是完整一颗菜的错觉。
血旺所用到的
材与
菜是最多的。鲜红的颜
,辛辣的香气,不仅能抓住嘉宾们的
球,还能
抓住嘉宾们的胃。

靠近锅底的
份,微微带着几分焦脆,但是正是这焦脆,才是最
引人的
份。
最后,上了甜
。
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