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第111(3/3)

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“哪怕没有炸串串,光这4佐料也能够明显提大家的伙平啊……”

宋绵绵继续在心底默默念叨,还没在心底叹完,宋绵绵胳膊被人拍了拍,女柔和的声音就像是山间清泉,温婉柔和,格外动听。

“绵绵,你尝尝,这回的辣椒油味怎样?”邱秀兰的声音在宋绵绵耳边响起。

略微带着有些刺鼻的辛辣香味,在厨房里飘,厨房里的油烟机不停的将这刺鼻呛人的辣椒味去。

辛辣的香味随着油烟机的运转,不停向外扩散。

此时,严家厨房灶台旁的餐桌上,已经摆满了将近二三十个碗碟,这些碗碟里纷纷放着各不同味的辣椒油。

全都是邱秀兰一大早来到严家行熬制的,足足一整天,熬制了28,还有两份此时正在旁边的灶台上不停熬制。

的油锅里,红的辣椒油咕嘟咕嘟的冒着泡,随着锅面油泡的破裂,一阵阵滋滋的油炸声,以及辣椒咸香的味,不停的向上涌动,这香味飘得满屋都是。

想要开办一家辣椒油辣椒酱的制作工厂,宋绵绵最先要的,自然是确定好方,有着上辈销国外的‘老,妈’辣椒油打底,宋绵绵自然而然想要复制那样的味。

一粒粒豆豉在动,鲜香的辣味刺激着尖,随便舀上一勺拌在米粉面条里,再加上其他菜,宋绵绵就能慢慢的嗦上一大碗。

可是……

想是一回事,来却是另外一回事。

照记忆制作来的辣椒油,完全就和上辈吃过的老,妈截然不同,这让吃习惯了老,味的宋绵绵实在有些不太适应,总觉得像是缺了什么。

无奈之,只好反复试验辣椒油制作材料比。

反正辣椒油这东西制作起来,来来回回无非就是那几材料。

——辣椒,姜,盐,油,芝麻,白糖等等这些最基础的材料。若是想让辣椒油变成味,味或者其他味,只需要再加这些材料放置于基础版本的辣椒油中稍微调整一,便可售。

可是……

就是这个基础版本的辣椒油,她们来来回回这么时间也没能研究来。

宋绵绵拿着小勺,舀了一勺这次刚刚锅的辣椒油,轻轻,辣椒油咸香的气味瞬间迎面扑鼻,微微放在嘴里咀嚼,豆豉咸香的,辣椒香辣的,顷刻在尖蔓延。

可是宋绵绵眨眨,两条好看的柳叶眉皱成了一团,她觉得这次的辣椒酱依旧少了什么?

是什么?她又说不来……

早已被厨房里炒至的辣椒香引的都快要来的石岳,这次实在没能忍住,被辣椒油烹饪来的鲜香味刺激的不停吞咽,一双睛直勾勾的盯在桌面上摆放着的那些辣椒油碗里。

“宋小,你们今天怎么这么多不同的辣椒油来?是打算以后开设辣椒油工厂调试方吗?需不需要其他人也帮忙尝尝?”

石岳上前两步,双明亮,一双睛里就差没直接写上,选我选我,快选我!

看看这满桌不同的辣椒油……

有放芝麻粒的,有放生碎的,还有放的以及各不同料的辣椒油,石岳又一次咽了咽唾沫,双发亮。

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