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“哪怕没有炸串串,光这4
佐料也能够明显提
大家的伙
平啊……”
宋绵绵继续在心底默默念叨,还没在心底
叹完,宋绵绵胳膊被人拍了拍,女
柔和的声音就像是山间清泉,温婉柔和,格外动听。
“绵绵,你尝尝,这回的辣椒油味
怎样?”邱秀兰的声音在宋绵绵耳边响起。
一
略微带着有些刺鼻的辛辣香味,在厨房里飘
,厨房里的
油烟机不停的将这
刺鼻呛人的辣椒味
离
去。
辛辣的香味随着
油烟机的运转,不停向外扩散。
此时,严家厨房灶台旁的餐桌上,已经摆满了将近二三十个碗碟,这些碗碟里纷纷放着各
不同
味的辣椒油。
全都是邱秀兰一大早来到严家
行熬制的,足足一整天,熬制
了28
,还有两份此时正在旁边的灶台上不停熬制。

的油锅里,红
的辣椒油咕嘟咕嘟的冒着
泡,随着锅面油泡的破裂,一阵阵滋滋的油炸声,以及辣椒咸香的味
,不停的向上涌动,这香味飘得满屋
到
都是。
想要开办一家辣椒油辣椒酱的制作工厂,宋绵绵最先要
的,自然是确定好
方,有着上辈
销国外的‘老
,妈’辣椒油打底,宋绵绵自然而然想要复制
那样的
味。
一粒粒豆豉在
尖
动,鲜香的辣味刺激着
尖,随便舀上一勺拌在米粉面条里,再加上
其他
菜,宋绵绵就能慢慢的嗦上一大碗。
可是……
想是一回事,
来却是另外一回事。
照记忆制作
来的辣椒油,完全就和上辈
吃过的老,
妈截然不同,这让吃习惯了老,
妈
味的宋绵绵实在有些不太适应,总觉得像是缺了
什么。
无奈之
,只好反复试验辣椒油制作材料
比。
反正辣椒油这东西制作起来,来来回回无非就是那几
材料。
——辣椒,姜,
盐,油,芝麻,白糖等等这些最基础的材料。若是想让辣椒油变成
味,
味或者其他味
,只需要再加
这些材料放置于基础版本的辣椒油中稍微调整一
,便可
售。
可是……
就是这个基础版本的辣椒油,她们来来回回这么
时间也没能研究
来。
宋绵绵拿着小勺
,舀了一勺这次刚刚
锅的辣椒油,轻轻
了
,辣椒油咸香的气味瞬间迎面扑鼻,微微放在嘴里咀嚼,豆豉咸香的
,辣椒香辣的
劲
,顷刻在
尖蔓延。
可是宋绵绵眨眨
,两条好看的柳叶眉皱成了一团,她觉得这次的辣椒酱依旧少了
什么?
但
是什么?她又说不
来……
早已被厨房里炒至的辣椒香
引的
都快要
来的石岳,这次实在没能忍住,被辣椒油烹饪
来的鲜香味刺激的不停吞咽,一双
睛直勾勾的盯在桌面上摆放着的那些辣椒油碗里。
“宋小
,你们今天怎么
这么多
不同的辣椒油来?是打算以后开设辣椒油工厂调试
方吗?需不需要其他人也帮忙尝尝?”
石岳上前两步,双
明亮,一双
睛里就差没直接写上,选我选我,快选我!
看看这满桌
不同的辣椒油……
有放芝麻粒的,有放
生碎的,还有放
的以及各
不同
料的辣椒油,石岳又一次咽了咽唾沫,双
发亮。
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