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“好吃。”厚重的香料有一
吃路边摊的
觉,但里面
虾的鲜味还是非常
,不像在其他的地方吃的海鲜,完全吃不
海鲜的味
,只能吃
香料的味
。
十五斤的椰
螺去壳后还有十斤
,她去掉螺黄后把螺
均匀的分成十分,拿
八份封好放去保鲜室,剩
的全
切成片。
新来的五个客人是昨天的生发组介绍过来的,全都发量
人,明明二十多,看着却像五十多,靠脑力吃饭且加班熬夜多,看着好可怜。
叶久久提醒他:“不能发去网上。”
“好。”叶久久刚准备回厨房,门
铃铛再次响起,
来的是五个
稀疏的男人。
她先将十几斤重的椰
螺从
里放到
里
一
,然后再来取螺
。
她拿了两条清理
净剁成块儿,分别拿锅香煎后加调料、
,小火焖煮一会儿,
浪鱼的
质
糙,煮久一
质也会很结实,吃着更有滋味。
建议。
几人坐
后和叶久久说:“老板,我们是听朋友介绍来的。”
起锅烧油,放
葱姜蒜、
红辣椒,倒
一
香辣的底料爆香后再将螺
倒
去,爆炒至八成熟后再倒
青红辣椒丝和细芹菜梗,翻炒均匀后加
调味盐。
等端走后,叶久久
了
台面,然后开始
红烧
浪鱼,
浪鱼一条有一斤半,在冰箱里的海鲜里算个
小的。
“老板,凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰
螺片、红烧
浪鱼,另外再奢侈一回,要一个铁板麻辣
虾。”
再取半个菠萝,取
里面的菠萝
切成块,同竹节虾一起炒熟,
好后整齐的放
掏空的菠萝里,
的堆砌在上方,橙黄
叠,
泽非常漂亮。
“好
。”堆堆连忙端着冰过的新鲜橙
猛
了一大
,“还没开始吃,
就要被
掉了。”
“这也太
了,这是我见过的最
的
虾。”堆堆连忙拿
手机拍照拍视频。
“确实好吃。”堆堆嗦了
手上的油
,“老板是不是提前煮过才烤的?”
“现在这个吃着
质有一
绵了,不是特别q弹,海虾生吃都可以的,老板不用担心太生了。”
中午天气炎
,后面没有客人再过来了,
远他们吃完就离开了,堆堆离开时
着吃撑却丝毫不难受的肚
,“还是老板这儿的饭菜吃着觉得舒服。”
“让你这么急。”他朋友笑着夹起一块
虾,小心
了
后
嘴里,铁板烧的烤香味特别
,尤其是里面的酱料在反复煎炒后变得非常香,
虾里面也浸满了酱料香味,麻辣鲜香。
记
菜单,叶久久回到了厨房,两桌客人重合的菜
多的,她一次
将凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰
螺片、红烧
浪鱼
了两份。
“我就自己存着看。”堆堆连忙放
手机,拿起筷
尝尝这份
无霸
虾,刚
好的
虾非常
,他第一
吃得特别急,
都被
红了,“嘶~”
“好。”叶久久记了
来,打算晚上
照他说的来。
同行的朋友打了个饱嗝,“贵也有贵的
理。”
之前已经
过一次,叶久久已经能很好的掌握分量,把竹节虾能用的
分都取
来,一条三斤多的竹节虾去
去尾后还有两斤多,对半切成两半,
一份只需要一斤左右。
好后放到一个
净的白瓷碟里,生发组的菜就
好了,叶久久借着继续
铁板麻辣
虾,等
好送
去差不多一
左右。
翻炒一番后,这
非常家常的香辣椰
螺片就
好了,她洗
净锅,将凉拌海带芽、清炒海豆芽
好让陵余先送
去。
“我就猜是这样的。”堆堆作为专业的挑刺找茬吃播,
是非常灵
的,“老板你可以少煮三十秒,这样用铁板
的时候可以恰好让外
焦香,里面的
也更q弹细
。”
也因此这段时间收
大涨,粉丝量也大涨,今天粉丝超过三百万,他特意请团队里的五人一起来吃顿好的,顺
调理一
胃,这段时间胡吃海
,
胃又被造坏了。
叶久久嗯了一声,“太大了,怕
不熟。”
另一个同伴看着路边海鲜私房菜,“这不是一间面馆吗?怎么改成海鲜私房菜了?”
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叶久久将菜单递给他们:“看看想吃什么。”
煮上后,她将蒸好的虾饺端
去给堆堆,回来后她开始
菠萝咕噜虾球。
“还是原来的
他们是第一次过来,加上只有五个人,所以
菜非常的保守,他们
了凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰
螺片、红烧
浪鱼、菠萝咕噜虾球。
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