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大院二婚妻[八零] 第4(1/3)

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净的鳌虾还是很漂亮的,个大,只不过被了虾线失去了活力,看着就让人。洗了足足两个多小时总算将虾都洗净了,还好吴家院里有井,不然还得去河边挑回来洗。

家里没什么香料,只有山上摘回来的野椒,自家的大蒜,还有辣椒。吴晓梦将辣椒泡在里,去菜园里扯了几蒜苗一小块生姜,大蒜生姜去,找石擂钵清洗净,将泡辣椒和生姜大蒜一起放擂钵捶碎,麻辣小龙虾最关键的糍粑辣椒就好了。

好了饭,她往锅里放了猪油,麻辣龙虾最关键的步骤就是用油炸,炸到外壳焦黄才香,这个年代没人舍得这样浪费,又不知去虾线,吃起来自然是又土又腥一嘴泥。

她也不舍得放太多油,先将龙虾放锅里炒份捞起来,再放半碗糍粑辣椒,这个过程最关键,一定要将辣椒熬香,不然辣椒的汽就会盖过龙虾的香味,加了姜蒜的辣椒渐渐熬了香味,从火屋扩散去,放学回家的波波兄妹老远就闻到香味了。

“好像是咱们家!快跑!”波波提起妹妹的书包,一溜烟地往家冲。

吴晓梦又放了些蒜增香,还放了一把野椒,香味层次更加丰富,将小龙虾放锅里翻炒,等外壳颜变红,炒到香味最郁的时候放闷煮二十分钟,最后大火收,撒上一把蒜苗,就成了。

“二姑!”

波波冲香味最郁的火屋,着哈喇:“二姑,你了什么好吃的?”

“我们昨晚上捡回来的鳌虾啊!”

波波睁大了睛,鳌虾还能这么香?娟坐在灶孔旁帮忙添柴火,一边等一边咽

李红喜气洋洋地回来,还没走家门就闻到了香味,还奇怪呢,难不成家里买了?她生怕吴晓梦背着他们吃,风风火火赶到厨房,“哟,这都吃上了?”

没人搭理她,李红自己去揭锅盖,看到锅里是鳌虾,她很失望,嫌弃地说:“怎么这个东西,浪费粮,猪都不吃这玩意。”

没多久,吴建国他们回来了,吴晓梦将鳌虾装在漆盆里,又煮了一锅蔬菜汤,一块端上桌。

看到吴晓梦真的将鳌虾成了菜,虽然闻着香,但鳌虾留给他们的印象不好,都没人先伸筷

波波看了看辈,先夹了一个在碗里,吴晓梦教他剥虾,这虾新鲜,饱满又实,还裹满了汤,波波喂嘴里,嚼了嚼,顿时瞪大了睛。

“哇!太好吃了!”波波夹给几个妹妹,“快尝尝,真的很好吃!”

没有啤酒,没有油炸,吴晓梦都没底好不好吃,自己尝了一个,纯天然的,味比她前世吃过的还更香一

“爸妈,你们快尝尝,味真的不错。”

吴能富给面地夹了一个,他懒得剥壳,先嗦了嗦汤,一虾尾,嚼了嚼,一独特的香在腔里蔓延开来。

一家人都动了筷,这才发现这虾跟他们吃过的完全不一样,又香又辣,本停不来,一会儿工夫就去了小半盆。

李红本来是不屑吃的,看一家人都说好吃,也忍不住想夹一个尝尝,不料吴晓梦筷睛,压住了她的筷不让夹,“二嫂,你说这鳌虾猪都不吃,你还是别吃了,不符合你味。”

李红几次想夹,都被吴晓梦阻拦,气得她想摔筷。她看向吃个不停的丈夫,也不知帮她夹一个,没多久,连虾钳都被吃得净净,她愣是一个都没吃着。

等到天黑,吴能富主动提起木桶,兴奋地对吴晓梦说:“走,我们去捡两桶回来,今晚上没吃过瘾!”

波波跑去爷爷他们的卧室找手电筒,吴建国看见了,一声没吭,看着他们兴兴地门去了。

刘秀英在火房收拾,李红悄悄走去,“大嫂,我娘家嫂给我带信说她们村有个和晓梦差不多大的年青年,家里兄弟姊妹少,家境还可以,晓梦现在离婚了,这村里谁不在后面说闲话,早晚要嫁人的,不如早去,对她的名声好。”

刘秀英收起最后一个碗,皱了皱眉,“晓梦这才刚离婚呢,李家那边都还不知扯清楚没有,现在着急忙慌地嫁人什么?”

李红瞥到油罐去了一小半,脱:“这油怎么用去了这么多?”

刘秀英早就发现了,这两天一直是吴晓梦在饭,但她什么也没说,今晚上的鳌虾得谁不吃?

“李红啊,你听嫂的,别这事了。”刘秀英劝了一句,去了。

吴晓梦他们走到田边,鳌虾遍地都是,吴能富动作快,很快就夹满了一桶,还夹了几大拇指的野生黄鳝,放桶里被鳌虾夹得遍鳞伤。

几人回到家

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