陈尚也皱眉，“居然缺人到这个地步？这样的店怎么开得起来？”

“也不是，是大厨在教徒弟，就是这两，所以给徒弟练手吧，不过今天这些都是师父的。”陈霄帮着解释了句。

他在店里待了一上午，也知了不少况。

桑九味准备先把桑炊玉培养来，等桑炊玉学会十菜了，就可以上菜单了，也就是接受客人单炒菜。

至于这段时间，桑九味只接熟客单，还要预定，目前熟客也就是陈国生三人加上陈霄。

毕竟她手，菜价太，原先桑炊玉的客人大概率无法接受，还会惹来不必要的麻烦。

另一方面她才不要自降价吃力不讨好，又不是穷到吃不上饭了。

等桑炊玉学得差不多了，他们就可以换一间大一些的门店，这样才能再收徒弟，扩大规模，现在的苍蝇馆谁会来这里拜师啊。

“看来店很小了？”陈大哥猜。

陈霄以为然地，“你看到一定会吓一的小。”

陈大哥皱眉，打消了去那里谈生意的念，商业饭局好吃固然重要，更重要却是环境和派，以后有机会再说吧。

“妈，我特别想每天都给您带好吃的，可是我现在没车……都不方便了，要不你把车还我吧？”陈霄左右看了看，大家都吃多了在休息，他蹭到宁心月边撒，惹得陈云都没看。

“我保证，以后街上绝对不开快车，观六路耳听八方，不给别人碰瓷我的机会！”陈霄发誓，随后又摇了摇宁心月，“好不好嘛~”

宁心月本来就没那么生气了，看小儿这样叹了气，用手指了他的额，“你啊！”

“嘿嘿。”陈霄知自己过关了，傻笑。

‘煎豆腐’

午饭时间，开始有客人来到店里，惊讶得知今天只提供樱桃一菜，有些客人没法接受，皱眉离开，有些客人是被安利专门来吃这菜，想想就留了。

虽然只学了一天不到的时间，但桑炊玉已经桑九味的7成功力，这让专门来吃的客人惊喜过望。

桑炊玉原本这菜就很拿手，只是九味谱缺失错才让他的不正宗，如今桑九味亲自教他，略改动法就能有大步。

再次被一桌客人连连夸赞，桑炊玉收拾桌时都咧着嘴笑。

中午饭一过，人变得少了很多，桑九味摆材，叫桑炊玉到后厨，“今天教你一煎豆腐。”

桑炊玉又惊又喜，煎豆腐也是九味谱上很名的菜，甚至分古代文献都记载过这菜，每个吃过的人都说醇厚味，似肝脏细腻却不。

然而菜谱却丢失了，桑爷爷也想过复原，可是怎么味都不对，和传说中应该有的完全不同，只是好吃的豆腐罢了，最后还是放弃了。

“可是我们今天没买豆腐啊，我现在去买！”桑炊玉一拍脑袋就要往外跑。

“慢着！”桑九味拦住他，悠悠：“谁说要用豆腐了？”

桑炊玉一愣，“不是要‘煎豆腐’吗？”

“‘煎豆腐’可不是用豆腐的。”桑九味指着桌上摆着的鸭笑：“先把鸭脑取来吧。”

“……豆腐……脑？”桑炊玉震惊，原来煎豆腐不是用豆腐，而是用鸭脑？！

难怪传说记录的‘煎豆腐’绵厚细密，回味醇厚悠，而且没有一丝豆腥味，带着禽的香气。

后人被这个菜名误导，用豆腐、豆腐、炸豆腐、豆腐……各豆腐尝试，怪不得没有成功的！

人家本就不

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