其他的猪、烧、炒块、整鱼等各菜品每桌都有，跟吃大席似的。

烧了一锅油，滋的一声泼在上面，趁着扑鼻的香气，拌开了。

比他半年时间挣了十万块还安心。

掏猪脑清洗净放在一边，又把猪洗刷净。

虽然只有一人一猫，但陈硕却打心里到心安。

拎着猪和一桶了屋，刷了锅，将和猪一起放去。

陈硕坐了东边，小虎坐了西边，一人一猫就在屋里吃了起来。

到了晚上，谁来喊他他都没去，就自己和小虎待在家里，了三四十个掌心大的饺，切了一只猪耳朵、一块猪调了。

了西屋，打开一个酒坛，舀了一瓢沉淀了一年的杂粮酒添去。

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然后在灶旁，一边包饺，一边看着煮猪。

陈硕力气大，从来都是杀猪的主力，虽然他很少动刀，但压猪的事却少不了他。

他先将挂起来，拎着猪来到井边，拿起厚背菜刀将猪从脖颌砍开，骨劈成两半，上的还连着。

本来往年这些活都是他和爷爷一起的，只不过今年只剩他自己了，都需要他自己独自来了。

将腌好、蒸好的猪脑用盘盛了，缀一姜丝、葱丝、白芝麻，加椒、红辣椒等。

分完之后，饭菜也都好了，主菜就是一锅猪、猪杂、猪血炖白菜、萝卜、粉条。

将全村人都聚在一起，趁着这一天一起吃个饭。

一刀去，血在一个加了盐的大铁盆里，然后就等它在那静置，血豆腐。

从陈硕十岁那年骑在血的年猪上，转了半个村之后，哪一年分年猪，那猪基本上都会分给他。

然后开始和面，等着醒发，又用一旁的小锅将粉条煮开剁碎了，合着剁成馅的猪和白菜加调料一起拌匀了。

几个人和陈硕一起提起年猪，放在烧开了的大铁锅里，洗的白白净净的，然后由大爷陈玉生来刀分。

一顿饭从中午吃到午三四，然后再收拾东西。

包好的饺用锅排盛了，放在西屋凉，等吃的时候直接就了。

加足了柴火用大火煮血沫，撇净，又一半的柴火小火慢炖着。

今年也不例外。

将两枚猪扣了给小虎，又到西屋酒坛里打了一斤酒。

陈硕拎着一扇和一个硕大的猪回了家。

有他着，任是那大猪如何挣扎，都别想挣脱。

又将葱、姜、椒、大茴等香料用一个小布包了扔去。