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第35节(1/2)

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然后再倒三弟妹刚买回来的一斤糖。

又是又是盐又是白糖的,来的腊肯定好吃。

馅搅拌均匀放着腌制半小时。

半小时后,林母和林大嫂开始把尾端打上结猪衣里。

将近一个小时搞定,之后戳排空气,分段打结。

林父也把打磨好的竹架摆到院里,林母和林大嫂把所有腊挂上去,接来等着每天晾晒就好了。

林大嫂代孩:“你们几个这段时间少去外面玩,咱家在晒,这可是好东西不能让别人知的,知了你们就没得吃了。”

三个孩捂住嘴保证:“我们肯定不去!”

还要把门关得死死的。

就连最小的石都知,那挂着的一段段的,可都是香啊。

包括林父、林大哥林二哥在的林家人,看着院里竹架上挂着的一节节腊,有自家很富有,年底丰收的喜悦

家里有粮人不慌,家里有,还是七斤,那就更加幸福了。

周云梦午休醒来后,走里见到已经好在晒的腊兴。

再过十天左右,就能有腊吃啦!

这十天里,周云梦又去了趟县城,之后送了两斤到周家。

这是周母代让买的,为过年准备呢,不过她让买一斤而已,过几天村里杀猪也能分到

是周云梦自己添了一斤去,给周母吃的。

周老太在她的影响,也学会对自己好了,起码家里饭桌上煮了,她吃的速度不会比别人慢,也舍得吃。

不像之前想着让儿多吃,自己就少吃了

周云梦也拿了一斤回林家。

了七斤的腊没错,但这不是还不能吃吗,中间总得吃打牙祭才行。

第十天午,日落之前,林母检查了挂在竹架上的所有腊,宣布:“这些腊都晒好了,可以吃了。”

所有人凑过去看。

红彤彤的一节节的,表晒得瘪,偏黄偏红又带着油亮

这可是七斤猪成的腊,还能看到里面的丁,吃起来肯定很多油

周云梦提议:“娘,要不我们今晚焖饭吧?”

“就是我们正常煮饭快熟的时候,把切好的腊在米上面铺一层,过会再往里撒上葱滴上油,加酱油搅拌好就可以吃了。”

林家人还是次听说腊法,他们就知切好蒸着吃了。

但老三媳妇这么一说,就知肯定很香,当即忍不住咽了。但今晚能不能吃上腊,还得看娘同不同意。

毕竟这腊可是准备过年吃的。

林母听着也心动,七斤腊本来就比计划得要多了,老三媳妇给多了两斤就是想着想吃的时候随时能吃。

老三媳妇馋腊了,她本来就打算今晚大家吃顿腊尝尝鲜的。

这会从蒸腊变成腊焖饭,那自然是没问题的。

林母:“行,那今晚就吃腊焖饭,老大媳妇你待会再炒个腌白菜就行。”

冬天自家是腌制了两缸大白菜的。

林大嫂快应好。

她问周云梦:“三弟妹,待会这腊怎么你得再和我说一。”

可是好东西,林大嫂就怕自己手艺不好把好东西给难吃了。

林二嫂开:“大嫂,我大概知三弟妹的意思,待会我厨房里和你说吧。”

林大嫂:“行,有你看着我安心。”

两人说着厨房。

这会月份大了,林二嫂也没怎么厨,她没有和林大嫂饭了。

但也不是什么都不,林大嫂负责煮,她就在厨房里些轻省活,切递个碗筷什么的。

林大嫂对此也没有意见,老三媳妇那是例外,她和老二媳妇妯娌多年在这上也是有默契的。

对方怀月份大了时,自己就多活。

当初她怀虎要生了的时候,也是老二媳妇负责饭的。同样的,老二媳妇怀石要生了的时候,也是她负责饭的。

周云梦见她们能搞定,自己就没往厨房里凑。

林母跟过去,代今晚,七成米三成糙米。这么贵重的腊焖饭,这饭自然也不能差。

而且老三媳妇米。

林母又去把厨房的窗和门给关起来,免得待会香味飘到外面去。

但林家人就在家里受是最明显的。

没过多久,那咸香的味裹着酱香味飘来,太香了。

到了

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