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第82节(1/3)

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林母脸上的笑容愈发灿烂,扬起的嘴角弧度越来越大。

她觉得自己可真厉害,总算没辜负老三媳妇的期待,也没浪费了这么贵的排骨、富粉、白砂糖。

把一锅米饭和蒸好的红薯拿去饭桌摆好,又回厨房拿碗筷,最后再把一盘青菜一盘酸甜排骨给端去摆好。

周云梦闻到香味也来了,她瞧了笑说:“娘,你这酸甜排骨煮得很不错啊,我在房里就闻到这香味了。”

林母听得兴:“都是老三媳妇你把这法说得清楚,我才给琢磨来的,放那么多好东西味肯定是不差的,你待会试试看。”

话是这么说,她也觉得今儿自己的这酸甜排骨,估计比国营饭店那卖的还要好吃。

周云梦笑着应好。

正好林家人工回来,林母火速喊他们去洗手来吃饭。

最先跑回来的石远远瞧见了饭桌上的菜说:“,今天吃西红柿啊?估计又是酸的。”

他光是说着,想到那酸味,小小的眉已经开始皱起来了。

跟在后的林家人听到了,看着饭桌上那盘红彤彤的,也以为是西红柿。

林母听了不乐意了:“石你再好好看看,这是西红柿吗?这是用西红柿炒的排骨,香得很呢。”

她数着手指,“我可是用盐蒜蓉那些把排骨给腌制了,还给打了个,然后裹上富锅用油炸得金黄金黄的,再用这西红柿和了两大勺白砂糖的料来炒的。”

“这菜叫酸甜排骨,估计比国营饭店里卖的还要好吃。”

听得都快了,他凑近一看再三确定:“居然真的是!”

林家人刚听到是西红柿炒排骨时,还在想为什么不回上次那蒜蓉蒸排骨。

等听林母说完这法,他们也忍不住咽了咽,这样法,了这么多好东西,味肯定差不了。

林大嫂林二嫂兴奋之余也在想,这什么酸甜排骨肯定又是老三媳妇给折腾来的,她懂的特别多。

一家,装碗吃饭,筷都迫不及待地伸向那盘酸甜排骨。

周云梦夹了块嘴,酸酸甜甜的滋味格外开胃,尝过裹在排骨上满满的汤后,咬上一乎乎的外特别酥脆,里的排骨无比,一咬脱骨,半不韧,腌制得也特别有味

虽然少了不少调料,也没有菠萝,玉米淀粉也换成了富粉,但味奇地不错。

她拌了饭吃了起来。

又夹了第二块酸甜排骨吃。

其实一开始周母问她排骨想怎么时,周云梦最先想到的是椒盐排骨,但纯粹的炸排骨在夏末时节吃起来太腻了,她才想到了这酸甜排骨。

确实很不错,酸酸甜甜的吃起来整个人都清了。

周云梦连着吃了三块酸甜排骨,拌了一碗白米饭,搭着青菜,这顿饭吃得有滋有味。

林家人尝着这酸甜排骨,确实带着西红柿的酸,但更多的是白砂糖的甜,酸酸甜甜的叫人吃了前一亮,工后疲惫的脑被这么一刺激,顿时清醒些了。

把裹着的汤吃完后,里是酥脆的外,带着炸过的油香,一咬还能溢来,排骨不黏牙,咸香十足。

和上次的蒜蓉蒸排骨一样,一咬就脱骨,吐来的骨净净的,里了。

像小孩,山茶虎吃得

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