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林母脸上的笑容愈发灿烂,扬起的嘴角弧度越来越大。
她觉得自己可真厉害,总算没辜负老三媳妇的期待,也没浪费了这么贵的排骨、富
粉、白砂糖。
把一锅米饭和蒸好的红薯拿
去饭桌摆好,又回厨房拿碗筷,最后再把一盘青菜一盘酸甜排骨给端
去摆好。
周云梦闻到香味也
来了,她瞧了
笑说:“娘,你这
酸甜排骨煮得很不错啊,我在房里就闻到这香味了。”
林母听得
兴:“都是老三媳妇你把这
法说得清楚,我才给琢磨
来的,放那么多好东西味
肯定是不差的,你待会试试看。”
话是这么说,她也觉得今儿自己
的这
酸甜排骨,估计比国营饭店那卖的还要好吃。
周云梦笑着应好。
正好林家人
工回来,林母火速喊他们去洗手来吃饭。
最先跑回来的石
远远瞧见了饭桌上的菜说:“
,今天吃西红柿啊?估计又是酸的。”
他光是说着,想到那
酸味,小小的眉
已经开始皱起来了。
跟在后
的林家人听到了,看着饭桌上那盘红彤彤的,也以为是西红柿。
林母听了不乐意了:“石
你再好好看看,这是西红柿吗?这是用西红柿炒的排骨,香得很呢。”
她数着手指
,“我可是用盐蒜蓉那些把排骨给腌制了,还给打了个
,然后裹上富
粉
锅用油炸得金黄金黄的,再用这西红柿和
了两大勺白砂糖的料
来炒的。”
“这
菜叫酸甜排骨,估计比国营饭店里卖的还要好吃。”
石
听得都快

了,他凑近一看再三确定:“居然真的是
!”
林家人刚听到是西红柿炒排骨时,还在想为什么不
回上次那
蒜蓉蒸排骨。
等听林母说完这
法,他们也忍不住咽了咽
,这样
的
法,
了这么多好东西,味
肯定差不了。
林大嫂林二嫂兴奋之余也在想,这什么酸甜排骨肯定又是老三媳妇给折腾
来的,她懂的特别多。
一家
坐
,装碗吃饭,筷
都迫不及待地伸向那盘酸甜排骨。
周云梦夹了块
嘴,酸酸甜甜的滋味格外开胃,尝过裹在排骨上满满的汤
后,咬上一
,
乎乎的外
特别酥脆,
里的排骨

无比,一咬脱骨,半
不韧,腌制得也特别有味
。
虽然少了不少调料,也没有菠萝,玉米淀粉也换成了富
粉,但味
奇地不错。
她拌了
饭吃了起来。
又夹了第二块酸甜排骨吃。
其实一开始周母问她排骨想怎么
时,周云梦最先想到的是椒盐排骨,但纯粹的炸排骨在夏末时节吃起来太腻了,她才想到了这
酸甜排骨。
味
确实很不错,酸酸甜甜的吃起来整个人都清
了。
周云梦连着吃了三块酸甜排骨,拌了一碗白米饭,搭
着青菜,这顿饭吃得有滋有味。
林家人尝着这
酸甜排骨,确实带着西红柿的酸,但更多的是白砂糖的甜,酸酸甜甜的叫人吃了
前一亮,
工后疲惫的脑
被这么一刺激,顿时清醒些了。
把裹着的汤
吃完后,
里是酥脆的外
,带着
炸过的油香,一咬还能溢
油
来,排骨

不黏牙,咸香十足。
和上次的蒜蓉蒸排骨一样,一咬就脱骨,吐
来的骨

净净的,
全
肚
里了。
像小孩
,山茶虎
吃得
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