菜刀翻飞，一的文思豆腐羹被端了去。

而且在考试前的半个月开始傅新也没有再去找小牡丹，没有去桃园听戏。

杨篪擎也曾经问过陈年。

大煮丝、松鼠鳜鱼。

烤。

很合理。

因为她知傅新从小家境就一般，可能一些自己看起来比较普通的东西，傅新也会觉得很好吃。

后来，甚至还把这个故事传播了去。

一转就到了州试的时间。

为了报复这家伙每天半夜吵自己，陈年选择了最残忍的法。

而且科举是三年一次，到了今年，正好要开新的科举。

到了这一年的秋天，各州行考试，第二年天，由礼行考试。省试当年行殿试。

如果说完版的豆腐羹是浩渺云烟，捉摸不定，那这陈年这个版本的豆腐羹就是云雾将山笼罩在了其中。

小牡丹还是第一次吃陈年的饭，以前傅新虽然也跟她说过，但小牡丹基本没有放在心上。

不过，这也给陈年省了许多事。

陈年笑笑：“有信心就好，我这段时间在如意楼学了一菜，若是你能过了这三天的州试，回我就给你一场庆功宴！”

除此外还有炸，煎豆腐等等。

鱼则是成了松鼠鳜鱼，虽然这个时代没有番茄，但毕竟劳动人民的智慧是无穷的，炒糖再加上一些糖醋也能那觉来。

如意楼的名声也再一次响彻扬州，同时，陈年也一举成为扬州城老饕圈里面的红人。

当天，陈年直接把那杀了，洗净，掏脏，在里面去各各样的调料。

一级殿试。

除此之外还买了一些饼，毕竟这一考就是一天，吃东西也不至于饿的影响思路。

客们在纷纷叹这一菜的陈年尊师重的同时，又为这一菜赋予了新的比喻。

“一言为定。”

“这一菜是我从文思大师那里学的，文思大师也就算我的师傅了，我自然不能比肩师傅，所以就要留这么一块，因为这样一来，了解的人就会知最好的豆腐羹还得是在天宁寺之。”

但陈年这一豆腐羹也有一个规矩，那就是每一碗的豆腐羹之，除了那些被切的细如发丝的豆腐之外，必有一大块豆腐在其中。

“陈兄，今日考的是大经义三，不过吃了你的豆腐羹我现在觉有信心多了。”

又是一段时间之后，傅新那边传来好消息。

这三天的时间，陈年除了早上、晚上饭之外，其余时间基本也没有打扰对方。

当天，傅新激动的把小牡丹也邀请到家里，陈年直接从隔的邻居家买来了那只每天打鸣扰人清梦的，然后又买了一条鱼，准备好好厨来一场庆功宴！

这一天早上，陈年早上起来，专程为傅新了一碗骨架熬制的汤所的文思豆腐，除此之外，还特意门买了三个包回来。

那一大块豆腐就像是山。

而且在这段时间当中，陈年凭借着自己惊人的观察能力和学习能力，又学会了两菜。

妥妥的省试。

如意楼每天早上也都会派人过来取豆腐。

在如意楼的后厨之，陈年和其他的厨相的也十分洽，因为陈年在菜的时候，丝毫不避讳他们。

怎么有焦？

想要喝豆腐羹，就得去如意楼。

傅新三一个包，吃完之后又喝了一大汤。

而周围那些豆腐丝就像是云雾。

陈年也就是这个时候跟着对方过去。

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陈年在听到这个解释之后，也觉得这些人一个个的都跟课代表似的。

陈年现在也比之前更忙，每天的豆腐基本上零售一小分，送到天宁寺一分，剩的都要带到如意楼去。

只不过大煮丝起来没问题，尝试了几次之后就能够到完，但是松鼠鳜鱼还是差意思。

而且还是第三名。

当然这个理由是陈年瞎几把说的。

但说者无心，听者有意，杨篪擎把这个理由当真了，而且还觉得这理由确实没什么问题。

当然，文思豆腐也必不可少。

扬州放榜，他的州试通过了。