拿那一只鹅来。

然后发现这杏鹅的颜好像也不错，说这是胭脂应该也不为过。

而何海则是负责准备中午的材。

而不大煮丝则是因为两个人了三个菜一个汤就已经够多了，再多可能就会吃不完。

因此如果真开早餐摊的话，就是陈年在里面炸油条，冯红红则是负责为客人上菜。

短袖的男生在买了油条之后问。

一提之，还重，起码得有好几十斤。

两个人了两碗米饭，一份红烧，一份麻婆豆腐，一份红烧和一份文思豆腐汤。

不过这接来的鹅脯也勉够用。

不得不说，这刘哥和他的弟弟确实饭量够大，两个人生生的把这些菜都吃得一二净。

而且这杏鹅也是古菜。

然后便是顺着肌的纹理开始把那一块切来。

“儿，咱们啥时候能正式把早餐摊摆来啊？”

大概是自己对于这鹅的构造还不是十分熟悉吧。

但是刘哥这一次说什么也要给钱，还说陈年想要请客的话，早上那一顿早餐就请过了。

于是陈年又开始拿着手机查了一会儿，结果还是没有查到胭脂鹅脯的法，不过意外的被陈年发现有一菜叫杏鹅。

《易牙遗意》中有说：“鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣蒸熟，以鸭弹枚洒在，候熟，杏腻浇供，名杏鹅。”

午的时候陈年骑着小电驴去菜市场买了一些黄豆，回来准备尝试一豆腐脑和豆浆。

“好。”陈年知这不是推辞的时候，毕竟如果真卖早餐的话，自己和何海两个人确实是忙不过来。

而且如此想一想，在红楼当中芳官对于其他的菜都置若罔闻，甚至其中还有一些素菜都没什么胃，却偏偏吃了这胭脂鹅脯之后觉得还不腻，觉得好吃。

除了吃这些菜之外，他们两个甚至还一人喝了两瓶啤酒。

也就是到最后付钱的时候陈年还想给他们免单，毕竟之前答应过要清他们吃饭的。

也就是盛豆腐脑、豆浆，把油条端去再加上记账和算钱。

“好吧。”那男生付了钱之后又骑着共享单车离开了。

杏成腻，颜鲜红类胭脂，至于的制作方法则是将杏采集调和成杏膏酱，鹅脯先用盐腌，再烹制成熟，用杏腻浇供，鹅呈杏红。

在把油条都卖完之后冯红红不禁问。

等到早餐收摊结束之后陈年也会加到其中。

当然这两陈年在大夏朝那个梦境当中的时候就已经得轻车熟路了，所以起来没有丝毫压力。

而冯红红摇了摇：“暂时还没有，可能过几天会，如果你想买的话可以去那边的便利店里买。”

更不用说在三个菜当中还有两个是菜，尤其是红烧这菜一看分量就不少。

陈年思考了一问题所在。

“非常不错。”

胭脂鹅脯，顾名思义就是颜的是胭脂，而材是用的鹅的脯。

虽然工作比较复杂，但冯红红每天中午的时候其实也是要这么多事的。

晚上把豆泡上之后，陈年就开始琢磨胭脂鹅脯。

再看完这一篇有类似于科普文章又有类似于营销号的文章的容之后，陈年又上网去查了查杏鹅。

不葱油面是因为他们这次的菜比较适合吃米饭。

基本上就是把除了大煮丝和葱油面之外的其他菜都了。

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“再怎么也得过几天，而且我们如果要卖早餐的话还需要再往厨房置办一些东西，而且每天早上还得腾时间来准备早饭，通常早饭一般会卖到九半或者十，这样的话我们准备午饭的时间就少了，所以得把这些时间都安排好才行。”

对着鹅的脯上其手摸摸揣揣了半天，最后陈年得一个结论：

因为在卖早餐的同时还要准备中午的材。

冯红红了：“那确实，不过儿你到时候如果要准备卖早餐的话就说一声，妈每天早上早起来过来帮忙。”

看来自己在这厨之一上要学的东西还有很多。

只是在最后切来的时候这一块似乎并不像买来的那样完。

有了鹅之后便是要考虑这胭脂怎么。

而且如果一个人想要付钱的话是拦不住的，二维码就在墙上贴着，只要一扫就能把钱付了。

到午大概七多的时候，刘哥带着他弟弟来了。

毕竟这鹅骨所的位置和其他哺类生还是有一定区别的。