整来说就是非常失望。

鱼香丝应该备咸甜酸辣的特，陈年尝了尝。

“唉……”

“是我味觉问题了？”冯红红有些怀疑的说。

陈年心里觉非常的失望，理来说老字号也不该是这样的，便是自己以前和薛师傅学麻婆豆腐的时候，那个也比这里的好吃啊。

“好了，我觉得我们不要气馁，还有一个鱼香丝呢，听说这家的鱼香丝才是卖的最多的。”陈年开安，可是话音刚落就有服务员把鱼香丝也放在桌上。

对煮片再一次失望的陈年又去吃钟饺，结果这才仅仅放了一小会儿，再夹起的时候，饺上面就已经的渗去黑褐的料。

……而且怎么还有苦？

而此时另外二人看起来兴致也并不是很。

丢一句“菜齐了”之后。

再难吃也是钱买来的，难吃也得吃啊！

虽说豆酱是川菜的灵魂，但是正宗的鱼香丝却是不能用豆酱的，用了豆酱从某程度上就等于是在偷工减料。

但是在一家这样标榜老字号的川菜馆里作为招牌的鱼香丝，却不该现这样的错误。

“好吧，刚才当我什么话都没说。”

夹起来放嘴中咬了一。

他已经不想再多说什么了，麻婆豆腐勾芡不足，但是这一鱼香丝却又勾芡过了，把鱼香丝该有的味都盖住了。

可这又能有什么办法？

“唉，我没想到是这个样。”

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“这……用料没有任何问题，但为什么味总是有不太对劲？”

陈年立刻为自己刚才的冲动开而后悔，因为他发现这鱼香丝当中居然有豆酱。

“而且你看这勾芡也勾的不行，很明显就是偷工减料了，只勾了一次。”

“还是我年纪大了，吃不好坏了？”

但一边说着还是一边用勺再次舀了一勺豆腐了，放嘴中。

陈年分明记得这钟饺好像还是招牌菜的。

三人不约而同的把筷伸向煮片那边，加了一筷起来，陈年看了看这片是经过理之后的，而且也是里脊，用料没问题。

陈年只是看了一鱼香丝。

接着第二壶酸梅汤和钟饺以及煮片也端了上来，刚刚几他们就已经把酸梅汤喝完了，此时正好重新买上之后又喝了一大，漱了漱嘴。

毕竟这和他们想象中的味差的真的是太远了。

这是何海也放勺：“阿姨这不是你的问题，是这里的豆腐确实不如陈哥的好吃，不应该是差太远了。”

“家人们，我宣告这一次馆正式翻车！”

当然没有说的太大声，主要还是怕被人以为自己在这里闹事。

也不知是老字号，在现在火了之后就飘了，忘记初心了。

可是当陈年把这煮片的放中的时候，他又皱起眉。

把桌上小票上的鱼香丝用指甲划掉，忙碌的离开了。

陈年：“确实，这准确实有儿不上这个价格，甚至不上这酒楼的豪华装修。”

而且之后就是满满的pppp县豆的味。

卖相也不错。

还是他们本来的就是这个味，只不过凭借着年份比较的噱炒起来的。

而冯红红和何海在尝过麻婆豆腐之后也纷纷皱起了眉。

陈年手扶着桌郑重说。

如果这一菜是在一家普通的街边馆中吃到的，陈年可能也不会说什么。

陈年现在虽然还没有过煮片，但他小时候是吃过老陈的煮片的，但是老陈的煮片也比这里的好吃啊。

而且那个会在一开始还没有豆酱。

招牌菜就这味？

陈年很直白的说。