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“你是说把果
和糯米粉调和在一起?”陆柯想了想,“那这样成本会不会太
了?这样恐怕要用不少果
吧?”
“
,这就是你有些局限了,如果单用果
榨
或许搞不
来多少,而且有些果
并不适合直接拿来
糕
,但我们可以在其中加
一些糖和一些其他的调料,然后再加
一些
行稀释,到好吃的程度即可,还有果
的
类我们也可以
行自幼挑选,不一定非要用那
特别甜的果
,如果这样
行调和的话我们大可多选用一些。
有一些特别酸的我们便将其多兑一些
和糖,然后再和其他果
混合在一起,这样也可以更好的诠释我们的这糕
叫
百果糕。
而且虽然这样一来成本
了,但我们的售价也同样可以提上去,只要把成本都均摊在每个顾客的
上,对于我们来说还是一样的赚钱。”
陆柯一听陈年这话,顿时便觉得这方案可行!
糕
吃的是什么?
吃的就是一个
味和
。
这
心名字叫什么以及造型如何,那都是额外的添
,她简单的盘算了一
,若是能将这
百果糕
来,然后再听陈年的
一些造型,就算价格贵了一些,但是那些公
小
们也得趋之若鹜的来买。
到时候完全不用考虑会亏本。
一想到这里陆柯便有些
耐不住自己的心
,对于
糕
,她是非常喜
的,否则以夫家给的那些积蓄,不论是找个地方安度余生,还是开一家胭脂
粉的铺
都可以,而且开胭脂铺要比
心铺赚钱多了。
“要不我们今天就试试吧,你都需要什么果
我这就去买。”陆柯有些心急的说
。
陈年想了想这倒是也行。
反正现在已经是
午了,虽说
果不如早上的那般新鲜,但价格也会相应地便宜一些。
反正现在只是
个尝试而已。
现在陈年知
的市面上卖的
果有桃
、苹果、梨、杏儿、李
、
、桑葚、柑橘、橙
等等,这些都是非常适合用来
糕
的,上
也好。
但就在这时,陆柯忽然又想到了一个问题:“如果我们的
心卖不完怎么办?我这里的
心通常都是当日
当日卖的,可偶尔也有卖不完的
况,那样我们只能拿回去自己吃,可如果加上
果的话,放隔夜可能就不能吃了。”
陈年摇摇
:“这个也不用担心,我们一开始大可以采用限量销售的
况,每天只卖一定数量,卖完就没有了,等到微打
一些名气之后采取预定,客人要多少,我们便
多少。
到后面新百果糕的名
打
去之后我们就可以大批量制作了。
而且如果,一天卖不完的话,到了晚上我们大可以降价售卖,譬如过了有时我们就以原本价格的8成过了虚实我们就可以
照6成,如此一来买不起原价的人们?便会过来买这
降价之后的糕
。
而且我们还可以以此为噱
,宣扬我们从来不卖隔夜的糕
,虽然很多人知

你这里的糕
新鲜,但也难免有人在后面嚼
,而且其他的糕
也同样可以采取这
策略。”
陆柯在心中消化着陈年的方案:“那若是有人专门等到晚上的时候来买,那该如何?”
“
啊,我们完全不需要考虑这个问题,现在你的
心铺已经名声在外了,而且来的人三教九
都有,上至王公贵族京城富商,
到市井平民。
你说,那些王公贵族们平日里对饮
便非常讲究,他们会买晚上放到不新鲜的糕
吗?”
“不会。”
“那不就对了吗?”
“其他糕
还是正常售卖,但是百果糕我们针对的就是两个人群,白天面对那些有钱人,他们追求品质只愿意买最新的,到了晚上其实那糕
的味
也并不会差多少,只是名义上看起来没有那么新鲜而已。”
“原来如此。”陆柯恍然大悟的
了
,“没想到你居然连这些都懂
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