安城的房与房相连，整齐无比，街宽阔净，看惯了白天繁华匆忙的街，一大清早在寥寥寂静的街上行走倒是别有一番意境，走在以石板铺就的路上，只觉得格外惬意。

百千家似围棋局，十二街如菜畦。

过后陈年尝了一，发现味果然不错……

销！

在这边学不到完的？

随后他尝试着以菜谱来鉴定这菜，结果发现这菜的完成度只有91％，也就是说在这基础上还有很大的步空间。

这让陈年一时之间有些茫然。

隔的已经了肚里了，所以也不会再叫了，由于大哥的豪，陈年直接拿了半吊钱过去，也就是五百文，买一只绰绰有余，而且陈年看那大哥还好说话的，估计日后也不会再买回来赚自己这份钱。

实验自然是要有初步的样本和变量的，最开始的样本就是陆柯的那法，其中的变量包括所有要用到的材料的分量，每一步熬制的时间以及火候，还有材放的先后顺序。

随后又写上了洛神。

打了个招呼后，二人便来到前厅开始制作心，等所有心都上锅蒸了以后，陈年说了一声便离开了心铺。

那便只能自己过后慢慢的行尝试了。

随后又去灶台那边以木枝了一些炭条，来当笔用。

久违的觉涌上心，陈年最喜的便是研究一菜的过程……

首先他来到了铁匠铺这边，不过虽说是铁匠铺，但也会以其他金属打造工，陈年要的那榨工便是以铜的，虽然铜这金属比较稀有，但想想办法也还是

“原来如此。”

来后再把桂洒上去。”

对于一些常见的中药，陈年也都有一定的了解了，毕竟先前鱼羊鲜的时候，陈年就已经了解过了一圈儿，虽然没有将所有的中药都背来，但那几十在中餐中被用作调料的药材陈年基本都背会了，其味、功效、药诸如此类。

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如何才能将其到完？要再加什么样的调料？用什么样的火候才能的比之前更加味好吃？过程中或许会到困惑，会到抓狂，但是当一菜到100％的那一刻陈年的心里是愉悦的。

午将心卖完之后他们吃过晚饭，陆柯在准备第二天要用到的材，有一些需要提前泡着，有一些则是得提前备好，免得第二天没得用。

陈年躲得了，但最终还是没躲过狗去，一大早也不知谁家的狗就开始喊叫，一边跑还一边带着哗啦啦的锁链声，想来是看到那初升的旭日，觉像极了一个香的大，所以耐不住心绪。

陈年刚把本和笔好之后，首先便在上面写了几页。

今天起的算是早的，洗漱好走院才看到表也同样了院，神还有朦胧。

而陈年则是来一些a4大小的纸，然后将其对折，最后用线将边上住，成一个本。

晨鸣破晓，好狗吠日白。

陆柯不知自己这个弟弟又要什么，通过这段时间相她发现自己这个弟弟向来比较鬼灵怪，脑里的多的不得了，于是也不去多。

陈年醒来之后呆呆的坐在床上，无意识的挠了挠脸，然后叹了气，穿衣服地到铜镜旁看了看自己的脸，整理了一发，这才去洗漱。

“桂是最后放的吗？”

看来大家都一样。

写好之后陈年才去帮陆柯准备今日要的准备工作，然后回到房间里沉沉睡去。

在时间和火候上面陈年觉需要修改的空间不大，所以陈年并没有那些，只是先在后面加了几个和材料方面相关的变量，加薄荷，把橘换成陈，而这第一次试验用的陈，陈年先写了个三年。

“对，桂的味非常容易散，如果提前放去，煮着煮着就没有桂味了，最后放的话浸泡一会儿桂味儿便会非常香。”

只是现在店里的这些药材还不够多，等明天陈年打算去附近的药铺买上一些回来。

虽说他们家里也有笔，但比起方便程度来，陈年还是觉得用这炭条的笔更加便于携带和修改。