态度也特别好，见谁都笑嘻嘻的，很多老顾客一门都要先和那个阿姨打招呼。

还有一个服务员好像是广东的，见了男的就叫靓仔，见了女的就叫靓女，从小到大第一次有人这么叫我。

最后老板也特别帅，隔着玻璃窗我一边吃饭一边看着老板在里面忙碌，贼饭，总之妹们这家饭店我烈推荐！”

而另外两条也差不多。

就连陈年自己也没想到，乔招妹刚来几天的时间就已经通过一句句的靓仔俘获了顾客们的心。

而那些顾客们也都在味的中以及一声声的靓仔中迷失了自我。

看完之后陈年关掉手机，来到厨房里。

他今天晚上打算练习一浇的制作。

应该并不难，如果的能够来，排骨浇大概也是顺理成章的事。

现在陈年只想赶快把重庆小面好，然后开始着手准备去研究小笼包。

要和成为邻居了

小面的浇相对来说是比较简单一些的，提前准备好一应调料和材之后，陈年首先拿一斤解好冻的将其切成块，然后搭着葱姜料酒这焯三兄弟一起锅。

期间又撇了撇漂浮来的血而形成的灰白的沫。

等到焯好之后，便将其捞，简单用凉冲洗一后放在一旁备用

随后起锅烧油。

在油还没的时候便加切好的葱段、姜片以及蒜粒行翻炒，很快油锅中开始冒起了大小不一的泡泡，这时陈年又把最常用到的三年陈郫县豆用勺挖来一些放锅中。

不停的用锅勺在锅中行搅拌翻炒，郫县豆被炒红油之后，陈年又往里撒了少量椒以及三四个被从中间掰开取籽的辣椒段。

在炒菜的时候陈年最喜的就是先葱姜蒜，然后再郫县豆将其炒红油，到这个时候锅底的颜就已经非常诱人了，而且还不断的有香味散发来，如果能再往里扔些椒和辣椒，那小味儿孬孬的一上来，陈年就总有一把拖鞋扔去看能不能炒香的冲动。

就是神仙也不住这诱惑啊。

但真的把拖鞋扔去是不可能的，陈年将刚才已经焯好放置备用的倒其中，经过充分的搅拌后锅的颜均匀的挂在上。

翻炒之间香、豆酱香、辣椒、椒、葱姜蒜的味同时合在一起。

现在陈年已经没办法再用其他形容词去形容，但非要让他去形容一的话，那就是delicio。

期待之余，陈年还放了个洋。

但如果要用来浇的话，这还远远不够，加老和料酒各十克左右，将锅均匀上，如此翻炒几分钟，等到锅颜愈发均匀重的时候。