“不吃啊？”猴哥带着笑意看着旁边的那个刚才和自己争论了一番的女孩，“最近在减吗？我看你也不胖啊！”

结果对方听到这话之后，目一横：“猴哥，你是不是不想让我吃今天这顿饭了？我可是听丰哥说了，今天的菜大分全都是！”

众人听到这里又不禁笑了起来，包厢一时间充满了快乐的空气。

接着后面松鼠桂鱼，锅包，琵琶大虾，川鸭掌，白袍虾仁，玉兔白菜，金玉汤等菜被一端上来之后他们才知自己先前错的有多离谱。

对于这些菜他们也只是在网上看到过，当时萧景作为第一个吃到这宴席并且发来的阿婆主，对这些菜也有过详细的介绍。

可在网上看是一回事儿，真正的摆到自己面前又是另一回事儿。

到东北菜就由在场的东北人来介绍，到川菜就由在场的四川人来介绍，好好的一个乔迁宴是被他们办成了评大会。

包厢之声笑语，大快朵颐，就像是在过年。

厨房之乔招妹也震惊的看着陈年炒了一盘又一盘的菜，尤其是其中的那兜鱼看的他直。

为广东人在吃上面自然是非常讲究的，尤其是对于海鲜和河鲜，更是有一定的话语权。

鱼就是鳝鱼，在淮安、阜宁等地方才会被俗称为是鱼。

陈年在的时候先把姜和蒜洗净切片儿，葱洗净之后挽成葱结，在锅放、盐、醋、葱结、姜片烧沸之后倒活着的鱼，然后盖锅盖一直等到鱼停止窜动之后，再加少量的清，规律的翻动鱼。

差不多三分钟左右之后再将鱼捞放清中洗净，取背脊一掐两断再放烧开的锅中一。

整个过程行云，乔招妹看着那些鱼都是活的。

可是在锅和盖锅盖的一刹那陈年没有丝毫犹豫。

有你们还好的

当时乔招妹看着都心惊的，那可是煮沸的开，万一鱼在去之后蹦达一溅来在胳膊上那就得是一片，溅在脸上那恐怕老板这俊俏的脸就要毁了。

可陈年完全不给鱼反扑的机会。

在将其捞之后，沥分又锅开始行翻炒，接着各各样的调料，大火不断的颠勺。

看着那些鱼的颜和味越来越诱人，乔招妹忽然心生一个想法：“要不自己也拜老板为师好了？”

看看谢玉还有何海他们两个已经成了老板的徒弟，现在都快走上人生巅峰了。

他们三个家住的并不是很远，所以每天晚上回家的时候都是一起走的，在路上他们也会聊天。

谢玉和何海表示，如果他们不在红红饭店工作，去随便找也是至少8000块以上的。

要是手中有积蓄自己开店的话，那一个月赚的可能会更多。

但他们也都知自己这手艺是哪来的，而且他们也明白，跟着陈年可以一直学到新的东西，只要陈年自己还在学习还在研究，那他们就永远有东西可以学。

这个念现之后便一发不可收拾。

不过现在他还是得先帮着老板打荷摆盘才行。

对于陈年来说有了乔招妹之后整个工作都变得轻松了许多。

自己只要不停的炒菜就好了，至于切菜切还有摆盘等的工作完全不需要自己去心，而且乔招妹有时甚至还能空来去帮着上上菜。

话分两。

当兜鱼被摆在桌上之后，一些人看着那样有些不敢动筷，可是不介意鳝鱼的人在尝过之后当场表示其他菜大家可以分着吃，但是这菜必须平均分！

因为真的是太好吃了！

因为鳝鱼的味本就十分鲜，素有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚。

而且这菜之所以叫这个名字，是因为在古时候制作鱼也基本用的是现在这个方法。

而且成菜后鱼十分醇，用筷夹起，两端一垂，犹如小孩前的兜肚带，时可以汤匙兜住，故名“兜鱼”。

而在场的人中又数猴哥对于这菜犹为熟悉，因为他本就是江苏人，小时候就经常在席上吃到这菜。

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