看了一众人还在说说笑笑着也开始对麻婆豆腐手，如此一来何岳再来一勺麻婆豆腐就显得不那么突兀了。

“只要我吃的够快，麻辣就追不上我！”

何岳心中是这么想的，他很明白客的心理，但此刻他也化为客。

在红红饭店之除了有新人来之外，麻婆豆腐是很少会登上员工餐的饭桌的，所以偶尔能一次麻婆豆腐，不论这菜什么时候端上来，那都是被消灭的最快的一菜没有之一。

因为在吃过一之后就会产生停不来的觉，中酥酥麻麻的快似乎是在促着你赶快再吃一。

因此很快麻婆豆腐就见了底，何岳一共对着麻婆豆腐伸了五次勺，就这还是其他人看到何岳实在吃，所以将这个机会不动声地让给了他。

毕竟今天何岳才是最主要的客人。

倒也不是菜量太小，实在是桌上坐着这么多人，每人来一勺都不了几圈。

在吃过麻婆豆腐之后，何岳也终于领略到了川菜的魅力，说实话先前他是不太能够看得上川菜的，毕竟作为淮扬菜的厨，肯定认为淮扬菜天第一。

除此之外在他的心里粤菜和鲁菜可能也还不错。

可现在他却对于川菜有了极大的改观。

而且最主要的是这菜还属于家常菜的一，虽说在饭店里，肯定有厨师的手艺和功底在，但一菜能够成为家常菜火遍大江南北都是有一定理的。

“刚才我还说陈老板的都是淮菜，结果没想到一就来了麻婆豆腐，真是让人大开界啊！”何岳赞叹的开说，毕竟刚才自己吃的确实是稍有儿急。

如果在吃后一句话也不说显然也不太合适。

“那可不，我师父菜可是很厉害的，虽然现在刚行不久，但已经会很多菜了，照着这个速度去，可能再过几年师父就能成为在全四川都有名的厨师！”何海有些骄傲的说。

同时也是想让自己的父亲看一看自己来了成都并没有被骗，也没有随便找了一家饭店瞎混。

“是啊，我今天在吃过这几菜之后，完全想不到陈老板居然只了半年多的厨师，当初我当学徒半年的时候还在给人打手呢。”何岳说。

原本他心中对于陈年还佩服，但儿这么一开之后，他却稍微有些不服气，毕竟这可是自己的儿，当初也没见儿这样夸过自己啊。

结果现在却把一个比自己几乎小了整整一辈的小上了天。

说是师父，可陈年比何海也就大六七岁。

可毕竟是成年人，而且红红饭店里的众人也都和善的，何岳自然不好什么不满的表来。

只是慨的说起了自己以前。

当然在众人面前这么说，也是在不动声地捧一陈年。

“对了，一菜是什么？我现在有想知菜了。”

“文思豆腐。”谢玉连忙回答。

“文思豆腐？”何岳一听这里就来了神，这菜他怎么可能不知？

说起文思豆腐来，那可是淮菜当中华而不实的典范，味相比于其他菜说起来其实没什么特别的，但就是造型和卖相太能唬人了。

那一盆细如发丝的豆腐丝飘在碗中，宛若转动的璀璨星河一般。

一般对于淮菜没什么了解的人见到这菜无不会到震惊和惊艳。

可何岳却是知的很，文思豆腐这菜虽然十分考验刀工，但基本上稍微有天赋的，刀功稍微成熟的厨师都是能够得这菜来的。

无非就是豆腐丝的细和均匀程度有些许不一样，但那基本不会有什么影响。

零八毫米和一毫米都放在一碗文思豆腐当中，光用基本是看不什么差距来的。

毕竟谁也

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