着四川音的人去本地面馆吃面，店员基本上只会问一个分量和浇，其他的只要不说就默认是红油面。

当然陈年也考虑到了这况，如果有客人既想要吃面，又想要不辣的，红红饭店就只能告诉客人，汤可以成不辣的汤底，但浇多少还是带着些许辣味的。

而且这样吃的话，肯定不如红油汤底的好吃，但客人如果要持的话，他们也会照客人的要求上，当然价格是一样的。

在好菜之后，厨房里面的汤底和面是可以同时行制作的。

但由于陈年现在又要面，又要炒菜，所以就只能是先炒几菜，然后再趁着煮面的功夫一些快手菜。

在到大爷这一锅的时候，陈年抬看了一，他比较清楚大爷的味，所以在给其他人把面煮好之后，最后才把大爷的面盛来。

稍微多煮了一会儿，让面条变得稍微一些。

同时在大爷的汤底的时候，陈年还往里面撒了薄薄的一层盐去，因为大爷的味相比于其他人来说会稍微偏重一些。

一碗碗的面被端去。

而外面的大爷就和那个姑娘在聊着天。

“那个是你的工牌？”大爷问。

“是啊。”姑娘看了看自己前挂着的工牌笑着说。

大爷看到对方工牌上的名字写着向丽。

心想着这名字倒是不错，向着丽去。

只不过他并没有对对方的名字说什么，毕竟大家才第一次认识，围绕着这家店闲聊两句就得了，不至于聊到人家的名字。

现在的一些年轻人比较看重这些，贸然聊起来反倒会让对方不自在，因此在问过之后就没有继续说了。

而就在这时，他们各自的面也都被端了上来。

看着面前汤郁赤红，葱缀其上。

被码放的整整齐齐的面条就好像是重峦叠嶂的山峰一般，那一条条的面横亘其上，又好像是南方特有的梯田地貌，莹莹的泽闪烁着诱人的光，而他们各自的浇就如同是独特的风景一般均匀的被堆放在碗边。

“这看起来也太好吃了！”向丽不禁咽了一。

而大爷也不禁在心中叹着这排队等到的午餐确实觉不一样，怪不得那么多年轻人宁愿排队一两个小时也要吃到一家饭店的饭。

就不说那家饭店的饭究竟值不值得排一两个小时，只要味还算不错，那在饥饿的加成之也会大大提升印象分数。

现在大爷又又累，肚里空空的就想吃东西，而且从刚才到现在他的脑里就一直想着吃面。

看着对面的向丽已经开始把面从上到翻了翻，大爷这才拿起了筷。

但行家一手确实是要比那些小年轻的手法娴熟的多。

后厨在把面条码碗中的时候就是照这原本的纹路，而大爷在拌面的时候，同样是顺着原本的纹路行搅拌，将面的汤与上面充分合均匀。