“对了，大爷，您的直播搞得怎么样了？”

“就那样，反正没什么人看……”大爷对此并不是很在意，反正能在广场舞的时候有一些人跟着就好了，这样一来每天锻炼也能闹一些，不至于自己一个人单打独斗。

由于安红豆因为工作的原因去了扬州那边，所以大概也没什么时间和自己打电话，也就能偶尔发发微信。

在脑海中没有其他杂念时，工作是相当认真的，不是白天的工作还是晚上的寿宴陈年都的十分认真。

而且在认真的工作中，时间过得就会非常快。

一转又到了晚上，陈年甚至没怎么觉到疲惫就到这会儿了。

继续照昨天的方法对小笼包行改，这一次陈年来的小笼包度直接就来到了996％，也就是说剩的就只是熟练分了。

到了第二天晚上陈年继续制作，这一次陈年一气到了100％。

而且今天也是何海回来的日，所以陈年在晚上班之后将何海留了来，将重庆小面的所有要都教给了对方。

“谢谢师父，师父我一定会努力的！”何海兴的不行，没想到自己居然又学会了新东西。

因为这两天他带着父亲去玩儿的时候，父亲就告诉过他。

以前饭馆里面的学徒别说是上灶饭了，就连在前面跑个堂都得经过久的历练，先两年杂工，再三年手，然后再去外面锻炼，锻炼过后才能成为独当一面的跑堂。

很多人跑堂都一就是一辈。

所以更别说是饭了。

现在像陈年这样肯教人的师父并不多，尤其陈年还有不少绝活儿。

何海学的十分认真。

陈年是一边小笼包，一边告诉何海的，可何海在听的时候完全没有去看小笼包怎么，而是全心全意的认真的记录小面的所有要。

原本何海就已经自己在家练习过很时间重庆小面的法了，这次又经过了陈年的悉心指导，以前有很多没搞明白的地方这次也全都通了。

“那你先两碗面，等包蒸好了我们一起吃。”陈年说。

“好的师父。”

调好的包馅儿放冰箱里面冷藏，面团则是盖着醒发，现在没什么事了，陈年就站在一旁看着何海面。

但不得不说何海在面上还是有相当的天赋的。

对于面粉、、碱面、盐这些材料的比例把控十分准。

就算其中稍稍有一些偏差，但陈年在指几次之后，何海也能很快的将其牢牢记在心中，次再也不会犯这样的错误。

只是现在想来，当初在上海滩的时候，何师傅教导自己也十分用心，只不过当时自己在白案上的基础比较差，所以度慢了一些。

而且自己和当初的何师傅不同的是何师傅脾气相对来说要暴躁许多，又想了想自己好像从来没有因为何海在面不好的时候骂过他。

当然这也和现在的环境有关。

毕竟是年轻人，万一骂两句骂跑了怎么办？

何海的面同样需要一定时间的醒发，但就在陈年蒸的小笼包开始冒气儿的时候何海也醒好了面。

当陈年的小笼包蒸好之后，何海的面也锅了。

光是看面的泽和细程度陈年没有发现任何问题，想来是先前半年的度重复葱油拌面让何海打好了实的基础。

不过陈年又想了想当初自己在琢磨重庆小面的时候，好像速度也并不慢，基本上最多两天就能好一面，快的话一次就能搞定。

最后何海照陈年的味将小面放碗中，陈年这时也拿了两屉包来到外面。

“这面的不错啊。”陈年看后不禁赞叹。

光是看这样基本上已经和外面卖的小面难辨真假了。

“这都是师父教的好，要我自己肯定是不到这程度的，师父，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>