年轻人才不攒钱

因为并不是第一次吃到bj烤鸭，但这次的bj烤鸭却是陈年吃的最的。

虽然自己多也就吃那么两三，可就是这么一去的满足，却让人的细胞不禁激动的开始颤抖。

当然这对于陈年来说还有自己参与其中的成分在。

哪怕大分的主要工作都是由孙师傅来完成，可就算如此，这也算是二人的合作成果。

陈年吃那一之后，孙师傅也得到了一张唐德送的烤鸭。

此时的盘里已经有十几片烤鸭了，大家也吃得过来，因此孙师傅也接过一片。

但他并没有着急着去卷材料，而是将这张荷叶饼放在手中，然后一把攥，就像是攥着一条巾一般。

随后他又缓缓的张开手掌：“烤鸭里面的荷叶饼如果要合格的话就得到这样，你一把抓起来，然后再松开它，还是能完整的摊成一张饼。”

陈年了，先前孙师傅饼的时候他没有看到，但此刻在看到孙师傅如此展示的时候，心中对于bj烤鸭的评价就只剩了两个字：

“讲究。”

太讲究了！

可很快他又看向了桌中放着的那一碟白糖。

“师父，这白糖是用来嘛的？”陈年好奇的问。

而孙师傅则是一边满意地咀嚼着自己亲手的烤鸭，一边看向陈年那边解释：“白糖也是蘸着吃的，只不过这吃法最早来源于几十年前的一些太太小们。

他们不喜吃酱，也不喜往里面搁葱丝、黄瓜丝和萝卜丝，所以就蘸着糖吃。”

陈年一听这吃法，心中甚至还觉得有儿奇妙，他可从来都没听说过这玩意儿还能蘸着糖吃。

而且看着被烤的外酥里的烤鸭，在片成片以后怎么看都不像是能搭着白糖吃的啊。

可他也同样知是有多样的，有时候放截然不同的两调味料也会产生两完全相反的效果。

但令人到惊艳的是这两味都非常的味。

而现在陈年觉得孙师傅既然这么了，那就说明这bj烤鸭这样吃确实是还不错的，否则孙师傅何至于把这白糖也端过来？

一旦被蘸了烤鸭，那白糖可就没法再拿回去用了，沾染了油腻的白糖也就只能在平常炒炒菜。

可这玩意儿又不能放的时间太了，放几天就会产生一很奇怪的味。

如此想着陈年一边拿起一张荷叶饼来一边用手着一片烤鸭在白糖的小碟里蘸了蘸：“我尝尝这个。”

陈年一边说着，一边将白糖放了荷叶饼当中，然后将其卷起来放嘴里。

果然不愧是放了糖的，一都是甜味，陈年才刚刚咬破荷叶饼的面，那糖便已经混合着烤鸭的油脂了来。

原本以为是一黑暗料理组合，可吃嘴里陈年才发现原来这样搭也不错，因为原本的烤鸭上面也没有放什么调料，只是经过了一整个复杂的程序被烤了来。

而现在放糖之后，上面便只有糖的味，鸭香与糖混合能够在一定程度上的中和掉甜味，使得之后并不会太甜。

可偏偏的那糖味儿顺着鸭的纹理浸其中，似乎让鸭面的鸭变得更加多。

“蘸着糖吃怎么样？”孙师傅见到陈年的举动之后不禁笑着问。

“不错，觉像是打开了新世界的大门，说实话，我刚才想着这么吃肯定不好吃，可结果吃嘴里之后才发现和我刚才想的完全不一样。”陈年发自心的说。

“那陈师傅我问你一个问题啊，如果让你来选的话，蘸糖吃和蘸酱吃你选哪一？”这时沈文不禁好奇的问。

面对这个问题，陈年想都没有想：“那我肯定还是选蘸着酱吃的，蘸糖吃虽然好吃但终究还是不太适合我。”

“确实，我糖就是想要给你们尝一尝，对我自己来说我也不太习惯蘸着糖吃，虽然吃起来的觉确实还不错。”孙师傅也在一旁着说，“蘸着糖吃起来也还可以，但吃多了总会觉到一边是油一边是糖，原本这两样就很容易吃腻，要是再搭起来就更厉害了。”

“是这个理。”唐德也了。

随后他看向了孙师傅和陈年二人：“今天多

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