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怪不得这
菜能在山东那么
行,果然
就是
啊。
“师父,除了肘
这
菜以外,我还是第一次在碗里摆这么大一块
,但这个看着和红烧
好像还
像的,就是形状不同。”谢玉说
。
听到这话后陈年又给徒弟解释
:“其实他们的
法基本上是一样的,但又不是完全相同,这个
的时候最好还是用绳
给捆起来,而且把
不用糖来炒糖
,在
之前也不能放在锅里煮。
你看红烧
和梅菜扣
在
之前都得把
煮得透透的,得能用筷

去才行,但这个不用,这个就用开
冲一
,然后洗洗。”
谢玉不住的
着
,他对于这些
菜是相当钟
的,当初红红饭店能将他留
来除了这边的工资
,环境好,同事奈斯之外,还有一个最大的诱惑就是他想学红红饭店里的红烧
。
因此在尝过之后他瞬间便能
觉得
来这
菜在推
之后销量绝对不会比其他菜差。
众人吃过后则表示惊为天人,但温红霞吃了还是发表了自己的真实意见:“有
咸。”
但说完之后又怕众人误会,连忙解释
:“这不是说不好吃,就是我自己
觉有
咸,但还是很好吃的,放在米饭上特别
饭。”
陈年
了
:“确实,温阿姨的
味是相对来说清淡一些的,之前在
菜的时候,我们基本上也都会稍微顾及着这一
,但这次的把
是从锅里直接捞
来,所以温阿姨吃着确实会
觉有
偏咸。”
“阿姨,你不用有心理负担,咱们就是有什么说什么,开饭店就是要让人吃的,阿姨你觉得咸肯定也会有其他顾客有这样的
受,所以这样的建议我们是特别需要的。”陈年又补充了一句。
“就是,有什么就说什么,孩
们又都好学,说了他们才会改
,就算我们不是厨师,但嘴
至少也能尝
个咸淡来。”冯红红也在一旁安
,她也怕温红霞多想。
“我也是随
一说的。”
“阿姨,那你以后随
多说一说,我们就喜
听批评的话。”陈年笑着说
,其他人也纷纷
。
但听到陈年这么一说,冯红红就有话题了:“儿
,你喜
听批评的话,那要是这么说的话,妈可得批评批评你了,你看看你这么大岁数了也不说找个……”
陈年见势不妙,
看这
况肯定是不能让老妈继续说
去的,于是连忙转
看向了谢玉:“对了,小谢,你来这么
时间了,我们光知
你结了婚还有个孩
,还不知
你孩
叫什么名字呢。”
谢玉自然知
自家师父的苦恼,于是忍着笑回答
:“谢若韫。”
原本他也没有多想,反正就是别人问女儿叫什么名字,他随
一答而已,可他没想到自己的随
一答,听在陈年耳中却完全不是那么回事。
陈年在听到这个名字的时候心中咯噔一
。
“谢若韫?是哪个字啊?”陈年不动声
的问
。
“就是那个写起来稍微复杂一
,左边是个韦,韦小宝的韦,右边是温
的温的右半边,去掉三
的那个。”
陈年心
大呼:“不是吧,这么巧的吗?”
因为说起谢若韫来,他哪里会不知
?
红烧
的梦境是陈年经历过的第二个梦境,而且在那个梦境中谢师傅的女儿就叫
谢若韫,而且自己当时还帮着谢若韫补习呢,为了学到红烧
的
法,拿到谢师傅的方
,陈年每天除了在厨房学徒之外,闲暇之余还
空来为谢若韫补习辅导。
原来这真叫
缘分啊!
他现在还记得当初那个小妮
还说要来找他的。
结果这不是就来了吗?
想到这里陈年放
筷
:“有空的话可以带着弟妹和孩
过来这边坐坐,虽然我妈天天让我找对象耍朋友,但这
事
哪是说找就能找到的,不过真说起来的话,我还是
喜
孩
的,如果非要说的话,我也想以后的孩
是一个女儿。”
这家店能好吃么
陈年的这一番真诚的话似乎是打动了冯红红,听到儿
这么说以后,她也没有再说什么。
但中午吃过饭后收拾完陈年刚准备休息,冯红红却又走了过来:“你先等一等,
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