洗过的小龙虾重新放一个盆中打算再洗一洗的时候，安红豆就已经现在了门。

“陈大厨我来了，今天晚上吃什么？”

安红豆一门便问。

陈年心中一喜，抬起来便朝着门看去，只见安红豆上穿的虽然是便装，但脸上的妆容却还没有卸掉。

“今天晚上给你好吃的，等一你就知了。”陈年抬笑着说，“不过你怎么还没卸妆呢？”

“这不是怕你等的急嘛，之前说了十半过来，我要是在那边卸了妆再过来的话不就迟到了？”安红豆自顾自的放包，站在厨房外面，隔着玻璃和陈年对话。

然后她就看到了小龙虾。

“哇，今天晚上吃小龙虾吗？”安红豆面一喜，“说起来我好时间都没有吃小龙虾了，还真有儿馋。”

“不单单是这个哦。”陈年神秘的说。

但很快陈年便将理好的小龙虾洗过之后就打算开始了，但在那之前陈年还打算炒一个调料。

作为一个四川的厨，在家里自己炒个小龙虾底料或者是火锅底料，那自然是没有任何问题的。

葱、姜、蒜、八角、桂、香叶、二荆条、辣椒、辣椒面、郫县豆等等的调料先后放油锅之中，等锅红油冒之后，陈年便直接将香料倒锅，然后开始翻炒，接着就是盐、、味、蚝油、生等的调料继续提味儿。

最后陈年又倒了一罐啤酒去，继续翻炒两之后，以大火收。

“好香啊，还有多久饭才能好啊？我现在好饿……”安红豆有些忍不住了，直接搬了个凳来到厨房里问。

“还要一会儿的吧。”陈年说，“再稍微忍一忍，再等一会儿就好了，陈年说着找来一个小盆儿，从锅中捞六七只小龙虾放里面。

“来，先吃这个，垫一垫肚。”

“好嘞，多谢老板！”安红豆早就馋的不行了，刚才她看到陈年在炒小龙虾的时候就有心尝几个，但没好意思说。

可没想到刚厨房里说了两句话，陈年就直接这么了。

“这该死的没用的默契又增加了！”

安红豆一边想着一边开心的捧着小龙虾到一旁陈年平时备菜的地方细细品尝了起来。

而陈年在将小龙虾捞来之后，先将虾挑来放到一个盆里，然后再把剩的汤用筛过滤了一遍，滤去上面各各样的调料残渣以及在炒的过程中掉了的虾儿。

最后又把它重新倒小龙虾里。

陈年之前已经去掉了，所以现在的小龙虾如果严格的来说应该算是虾尾才对。