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看到陈年能够如此上
,霍先生也
了满意的神
,他以前不是没有教过别人,虽然那些人还算不上是他收的弟
,但有时候霍先生也会叫人去多接
一
艺术这方面的东西。
哪怕后来自己再去问他们,他们也会找理由说是太忙了,没有顾得上看。
本来就已经够让人开心的了,结果陈年居然连这些都知
。
茸金丝笋
虽然并没有接地气,但通常去这里吃饭的人除了吃饱之外,也会有一些其他的目的。
想要再向前一步就得去提
自己的审
,而你现在的很
,所以可以同步开始多接
一些这些方面的东西,免得到时候等你三四十岁了再去碰这些,悟
就没有那么
了,很多习惯也不一定能够改得过来。”
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“有,不过那些都在我住的房间里,等回
我让麦迪给你送去一些合适的书,你先看一看。”
最后霍先生又说起了其他方面:“其实
菜
到后面,在
材和菜品上该了解的都了解过了就会
到一个瓶颈期。
因此摆盘也是餐饮当中极为重要的一环。
陈年听后
了
:“好的霍先生,不过您这里有类似的书吗?”
陈年
了
,现在他也有些发现这个
理了,因为很多菜
起来不光要求制作,摆盘也特别重要,如果摆盘摆的不好,就算
的菜再好吃,看起来也没有
。
“其实可以多看一看国
外的名画,不光是看他们画的有多
妙,还要多看一看他们对于
彩的掌握。
陈年听后更是面上一喜:“那到时候师父有多的名额的话,可以带我也去看看吗?”
听着这话陈年不禁
了
,心想着这倒是还不错,只是现在陈年虽然有些迫不及待的想要去尝试着
一
这
菜,但实在是又和霍先生约好了晚上十一
左右的时候去他那聊聊天。
不过霍央对于陈年的请求,自然不会拒绝。
毕竟对于陈年来说,这免费的外国展览能蹭肯定还是要蹭的,说不定有很多东西到了后世就没有了。
其实说某些
档餐厅中的菜品的特
是盘大量少
草,这也是艺术的一
。
又问了些陈年关于
理方面的问题,但这些其实是陈年的弱项,如果说是小饭店如何
理,那陈年倒是很在行,但霍先生问的就是大型饭店或者是像白金之星号这样的场所的
理经验。
除此之外,书法之类的你也可以看一看,还有音乐,总之在这些上面接
是多多益善的。”
当然在他的面前那些人自然是连连
,表示自己回去会看的,可实际上霍先生知
他们也不过是嘴上敷衍而已,回去
本连碰都没有碰过。
“那霍先生,我该看些什么呢?”陈年问
。
只是陈年一想到在很多列
国家的展览中收藏着很多来自于中国的艺术品,这就让陈年不禁有些心痛。
霍先生说
。
甚至没有一个人主动来找自己借一些书及杂志或者是画册回去看的。
但陈年也是有什么就说什么,不知
就说不知
。
“多谢师父。”陈年连忙
谢,“听说
国那边有不少展览,等到时候上岸了,我请师父去看。”
“好啊,不过有些展览是邀请制的,只有被邀请到的人才能去看,但我们的老板还是人脉比较广的,可以
得到些邀请名额能够给到我这边。”
只不过去了之后对方也没有多聊,只是问了问陈年现在究竟学厨学到什么地步了。
所以忽然蹦
来这么一个陈年,让他
觉甚至还有些惊喜。
没办法,陈年只好
耐
心中的冲动又去到了霍先生那边。
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