不是就说要餐，然后让我把菜单来嘛？

“我昨天的意思是让你把所有的都成单人餐，多几，把我们现在有的菜分成abc，而你现在的餐里主菜是双人的，但是芹菜和汤都是单人份的。”

霍师傅一听到这话，心中更是不解了：“照我们昨天的经验，来的客人没有是单独来的，而且菜品的汤什么的，虽然都是单人份，但我们还有饮料甜品可以。”

“那如果一个人来怎么办？”黄大暗又带着质问的语气问。

“那主菜我可以给他上半份。”

听到这话，陈年当场举手表示同意，而其他人也都纷纷，毕竟这已经是最好的方式了。

黄大暗随后又叹了气：“这样不行的，我要的是单人餐，没必要整的那么麻烦，客人们看着也复杂。”

听到这里陈年的心中到更加迷惑了，心里想着黄大暗你知不知你在说什么啊？

这样会很复杂吗？

但现在是霍师傅和黄大暗的环节，所以陈年也没多说什么，还是继续想要听听看霍师傅会怎么说。

“那要不这样，我们把餐分成abc三，a餐就是单人餐，如果真有一个客人来的话，或者是客人们想各吃各的就这个，b餐是双人餐，c餐就可以设置成四人餐，毕竟之前也有大桌的客人来过，如果比四个人多，他们也可以额外单独的菜或者是再去a或者是b餐来补充。”

可黄大暗也不知怎么想的，刚听完都没有思索就直接说：“你说的那些都太复杂了，就要单人餐好吧，这件事不需要讨论，听我的。”

如此独断的言论，听在众人耳中只觉得刺耳无比。

看着霍师傅那边越来越不解和无奈，陈年这时突然说：“黄店，那我们修改菜单的目的是为了什么？”

“当然是为了让厨房里的程变得更加简单。”黄大暗不加思索的说。

陈年了：“如果是这样的话，那我们全单人餐就没有意义了不是吗？如果每一个客人来了都要他们去单人餐，那样工作量只会更大，还不如不餐全采用单的方式，反正我们的菜品已经优化过了，去掉了很多菜。”

黄大暗看着陈年：“我是店听我的，这件事我心里有数，我不想把菜单搞得太过于复杂，你要让他们更容易的看懂一些，哪怕单人餐的类多一也没关系，我们的主菜就只有那么六七，最多单人餐也就是那么六七而已，客人们看着也方便。”

陈年这一开也是给其他人打了个样，霍师傅看到陈年替自己说话自然也不好继续在旁边等着，于是又开。

“一个餐厅菜多一没关系，我觉得这对客人们来说并不会觉得复杂，但如果是要全成单人餐的话，我的建议就是我们不任何餐。”

黄大暗看到自己的威严受到了挑衅，终于再也坐不住了。

“我不要你觉得，我要我觉得，我说成单人餐，我们就单人餐，这件事就此打住，盖棺定论，ok？厨房里要增加或减少什么菜这一霍大厨你来定，因为你是大厨，需要什么材可以都和我说，我去买，但是菜单要怎么设置，餐厅要怎么安排，这一我来定，好了，谁也不要再说了，这件事就照我说的去。”说完黄大暗直接堵住了其他人的嘴。

听到这话众人脸上一阵无奈。

包括陈年都震惊了，他不知一个人怎么能说这样的话来，你对于餐厅的经营有多不了解啊，不是说你们之前就拍过两季了吗？怎么到现在还是这个样？