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第636节(3/3)

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着这话,看了看陈年也没说什么,只是脸上一直保持着微笑,他知陈年其实是想要鼓励一这个年轻人,所以才这么说。

因此他也没必要反驳说些什么。

果然于洋听后看向陈铭宇的目光也又不一样了。

就这样他们两人叮嘱了一番于洋过后才放对方离开。

而之后陈年收拾好了厨房,陈铭宇帮着把外面的地拖了之后,陈年又骑着电动车先把陈铭宇送回了家之后才又自己回去。

陈铭宇住的地方也比之前好了许多,之前就只是普普通通破破烂烂一个月几百块的租屋,而现在陈铭宇已经住在正经的小区里了,虽然房不大,但环境却好了不少。

“果然自己还是幸运的,如果没有菜谱在就贸然开饭店的话,大概率也是赔钱,其实如果说最稳定的那还得是考公务员,虽然某些岗位也要加班,但整来说其实还是像老一辈人说的,旱涝保收,不怎么样至少能有饭吃。”

“算了,都已经走上这条路了,除非以后哪天真赔的衩都不剩了,再考虑吧。”陈年走在路上,一边走着一边想着。

……

很快时间就到了他和薛宴约定好试菜的那天。

自从陈年回来之后,店里的宴席也再次开始接受预定,不过今天刚好和宴席的时间错过。

所以陈年直接将对方安排了包厢之

而此刻在厨房里放着一只比脸还大的大螃蟹以及一比小还要的大龙虾,除此之外还有些海参什么的。

海参陈年已经提前泡发好了。

而这也是到时候宴席中的一菜,葱烧海参。

虽然和佛墙里的海参有些冲突,但毕竟这两样不属于同一个菜系,也不是同一个味,所以陈年还是将其放了去。

一共就只有三样材。

光是这些材本的价格加起来就得好几千块,还不包括用到的其他材料。

不过不是帝王蟹也好,还是那一只大龙虾也好,都可以好几来。

所以陈年才说最好至少来五个人。

不怕来的多了,多了可以加菜,但少了那是真吃不完。

其他人负责其他菜,陈年则是在这边专心理着这几菜,等到空档的时候才去帮一帮店里的忙。

而这只帝王蟹陈年打算分两分来,其中方面陈年打算分一分放在文思豆腐里,还有一分的和蟹黄,陈年打算成汤包。

而澳龙陈年打算用黑菌来焗一,这是西餐中的一法,毕竟要往档次方面考虑,倒不是说国没有级的澳龙法,主要是这玩意儿本就是源自于海外。

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