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着这话,看了看陈年也没说什么,只是脸上一直保持着微笑,他知
陈年其实是想要鼓励一
这个年轻人,所以才这么说。
因此他也没必要反驳说些什么。
果然于洋听后看向陈铭宇的目光也又不一样了。
就这样他们两人叮嘱了一番于洋过后才放对方离开。
而之后陈年收拾好了厨房,陈铭宇帮着把外面的地拖了之后,陈年又骑着电动车先把陈铭宇送回了家之后才又自己回去。
陈铭宇住的地方也比之前好了许多,之前就只是普普通通破破烂烂一个月几百块的
租屋,而现在陈铭宇已经住在正经的小区里了,虽然房
不大,但环境却好了不少。
“果然自己还是幸运的,如果没有菜谱在就贸然开饭店的话,大概率也是赔钱,其实如果说最稳定的那还得是考公务员,虽然某些岗位也要加班,但整
来说其实还是像老一辈人说的,旱涝保收,不
怎么样至少能有
饭吃。”
“算了,都已经走上这条路了,除非以后哪天真赔的
衩都不剩了,再考虑吧。”陈年走在路上,一边走着一边想着。
……
很快时间就到了他和薛宴约定好试菜的那天。
自从陈年回来之后,店里的宴席也再次开始接受预定,不过今天刚好和
宴席的时间错过。
所以陈年直接将对方安排
了包厢之
。
而此刻在厨房里放着一只比脸还大的大螃蟹以及一
比小
还要
的大龙虾,除此之外还有些海参什么的。
海参陈年已经提前泡发好了。
而这也是到时候宴席中的一
菜,葱烧海参。
虽然和佛
墙里的海参有些冲突,但毕竟这两样不属于同一个菜系,也不是同一个味
,所以陈年还是将其放了
去。
一共就只有三样
材。
光是这些
材本
的价格加起来就得好几千块,还不包括用到的其他材料。
不过不
是帝王蟹也好,还是那一只大龙虾也好,都可以
好几
菜
来。
所以陈年才说最好至少来五个人。
不怕来的多了,多了可以加菜,但少了那是真吃不完。
其他人负责其他菜,陈年则是在这边专心
理着这几
菜,等到空档的时候才去帮一帮店里的忙。
而这只帝王蟹陈年打算分两
分来
,其中
方面陈年打算分一
分放在文思豆腐里,还有一
分的
和蟹黄,陈年打算
成汤包。
而澳龙陈年打算用黑菌
来焗一
,这是西餐中的一
法,毕竟要往档次方面考虑,倒不是说国
没有
级的澳龙
法,主要是这玩意儿本
就是源自于海外。
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