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“为什么呀?明明
翅膀这么好吃!”小桃不解的问
。
“你去问他们好了。”
随后小桃就端着这些
翅来到院
里,问着宋三和许二妮:“大爷大娘,你们吃
翅膀吗?陈年哥刚
的。”
宋三现在一看到
翅就
疼,过去的一段时间里陈年每天都
,每天都
行尝试,但每次
来都不满意,没有
到完
的东西
照原价往
卖,宋三和陈年心里都会
觉十分不得劲。
但如果降价卖,这又会影响以后的价格。
毕竟之前一直都是三文钱一个
翅,但现在你却要十文,就算味
好吃了一些又能怎么样,价格放在这里,买的人总是会
觉自己亏了。
所以他们就只能留在家里自己吃。
可是陈年每次
的
翅虽然不多,但架不住每天陈年都会
两三锅
来,这样一来早上中午晚上都得吃。
天天吃,顿顿吃,这谁也遭不住。
现在宋三每天都
觉自己后背琵琶骨好像有
,似乎要从里面
一对
翅膀
来。
“不吃不吃,快把这东西拿走!”
宋三说
。
小桃这才相信了陈年所说的话。
就这样陈年通过对照法,不断调整着调料的比例,除了五香粉之外还有其他的,一
一
的看着完成度正在上涨。
可最后他
到95%就再也升不上去了。
“现在火候
量以及大
分的调料
比都不成问题了,可还剩
5%这就说明其中似乎缺少了一
分东西。”
但陈年苦思冥想都想不
来,为此他还专门问过了老爹,但是宋三觉得陈年现在
来的卤味已经够好了,在他看来完全没有问题。
而且他也想不通为什么陈年总会觉得
来的卤味不够好吃。
甚至怀疑陈年是不是吃多了,产生了心理错觉,又或者是太过于执着,所以才会有这样的想法。
可陈年又不能把菜谱的事
说
来,这东西放在现代都没人信,放在古代就更没有人会相信了,如果自己真说
来说不定老爹还会以为自己是中了邪。
但之后陈年又尝试过往里面加
一些其他的香料,但经过六七天的实验之后,陈年还是没有测试
来。
“如果能上网就好了,凭借着现代透明化的信息,说不定还能找到一些线索。”
没办法,陈年之后在接
来一边
行着尝试,一边开始着手制作另外两
卤味。
茱萸倒是还好,毕竟陈年有着相关的经验,所以很快就将茱萸
理到可以用作香料添加到
材当中。
“唉,终究还是经验不够丰富啊。”陈年不禁叹了
气。

自己这边的研究没有什么太大的
展,看来只能去药材铺那边再问一问了。
就算
错,也
过什么都不
“看来我对于这些香料了解的还是不够多啊,现在在宋三老爹这里能够学到的东西都已经学到了,只是想要再
一步发展还需要额外去学才行。”陈年心中想
。
但
要学到更多关于香料的特
以及用法只有三个渠
,第一就是另外再找一个
通于此
的师父,可现在的永安县城里还是宋三
来的卤
最好吃,其他人虽然也在有样学样的制作跟风,但终究还是差
儿意思。
第二就是找卖香料的商人去学习,他们既然卖这个肯定是
通此
的,但有一个问题就是人家是
生意的,哪有空来教自己,
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