之前陈年和小说的是迟来就行，毕竟卤也不需要太早卖，就算自己五多到了这边，再怎么也要四五个小时才能把卤好。

“红红阿姨好，我叫俞小。”

帮着了一会儿早餐之后，陈年便去到那个小格里开始准备卤。

这倒不是说他们之中除了李外都有女朋友或者是老婆就不能再看别的女孩，只是相比起男人来说，可的小女生确实能让人心愉悦。

装来的样也就是陈年所要的样。

卤味大盖饭

里，陈年每天都在这边盯着，中午就请韩冬青和师傅们吃饭，渴了就去烧。

只不过小九左右的时候就来了。

虽然说有更快更简便的方法，但陈年倒也不急在这一时。

“以后你主要就是在这里工作，现在锅里煮着的这些东西就是我们中午要卖的，如果有客人单的话，你红红阿姨或者是红霞阿姨，会把单拿到你这边来，你要的就是照单上的容把他

陈年一大早就过来开始准备材，不是店里正常需要用到的材还是卤的材，陈年在前一天晚上都已经发给了刘哥。

“放心吧，师父。”众人齐刷刷的。

陈年买的是已经清洗理好的，现在就是有这好，可以买得到原原味不经过任何理的猪大，也可以买得到保留了一分材本味的猪大，也可以让他们清洗净，留一分油，还能让他们把油也完全的去除掉。

毕竟每香料都有自己的属，有些需要先放，有些需要后放，有些要多放，有些则是要少放。

这时陈年才看到小的书包还是粉的，上面印着卡通图案，再加上小虽然有着一米六的，但加上脸却像一米五一样，因此看起来好像个小学生。

小儿又乖巧的说了一句温阿姨好。

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“老板，我来了。”

工期也照先前的计划，没有延误。

陈年继续介绍：“这个是温阿姨，主要负责洗碗和上菜。”

陈年又带着小来到厨房之，分别介绍了众人，众人看到小皆是前一亮，毕竟有这么一名小女在店里工作，也足够让人赏心悦目了。

最后陈年才带着小来到她的工作间。

所需要用到的香料陈年也在前两天的时间里买好了。

而且在这两天里，这个卖卤的小格所需要的各东西，陈年也都买好了。

“好了，从今天开始咱们店里就又多了一名员工，到时候有什么能帮的就多帮着，毕竟小是女孩，知了吗？”

“他们之中除了何海都比你大，叫他们哥就好了，至于何海的话你随便看着叫就行。”

就这样到了第三天。

卤陈年甚至不需要提前行试验。

焯过后便要开始行卤制，这时陈年已经把不同分量的调味料装好，到时候每隔一段时间加去一些。

而刘哥在今天早上也都送了过来。

“嗯，之前让你带的那些东西带了吗？”

这时店刚好结束了早餐的营业。

接过这些东西之后，陈年先将它们放在桌上，然后就带着小去认识店里的众人。

“带了的。”俞小说，然后解背上的书包，从里面把各复印件都拿了来，当然还有她的健康证。

但小还是挨着一个一个的都叫了哥。

“你好你好，你今天刚来，要是有不懂的东西随便问我们谁都行。”

“小，这是我妈，叫冯红红。”