“因为我们现在是在云南，所以惩罚自然也得有当地特，到时候哪一队输掉了比赛将要品尝这些云南特味，当然到时候要吃的是生的哦。”

陈年听到这里脸上的表更加痛苦了。

但看着对面并没有给亚拉伯罕等人翻译，于是主动用意大利语给对方翻译了一，结果一听这话，亚拉伯罕和萨帕以及另外两名厨师的中顿时了定之。

他们一定要在这场比赛中赢过中方。

炸过的虫看起来还有一像辣的土豆条，但是生虫光是想一想都觉得难受。

不过这边拍完之后，他们就要移步到厨房里面去了，工作人员帮忙把所有的材拿到厨房里。

在这边他们的厨房是在一起的，而中间则是隔着一条的桌。

也就是说双方要什么菜，其实都能看得到。

面对着现在的材他们开始聊了起来。

他们这边的类材有很多，猪蹄、肋排还有草鱼这些都可以当作主菜。

虽然没有生姜和桂去腥增香，但作为中国厨师去腥的办法自然不只有这几。

第一菜，他们打算一金瓜猪手。

穆杰的想法是用小葱，料酒，红酒，回再加儿小金瓜，到时候来不光颜好看，而且营养也均衡。

要金瓜猪手，首先就是要先把猪蹄儿切开。

陈年主动提负责这项工作。

“好，那小陈这个活儿就给你了，我们再去准备别的。”

“没问题。”

随后陈年便开始理起来猪手来，先用枪去了上面的，顺便也掉了猪表面上的汗。

接着还得刮去上面的黑质，然后放里清洗净。

随后就开始动刀。

一个猪蹄要切成四。

先是横着切，然后再竖着切，顺着猪与骨之间的隙将其切开放盆中。

周济则是帮忙在一旁切金瓜。

现在还不用姚广斌甜品，所以他则是在一旁先开了蒸箱。

了一会儿，发现蒸箱的灯本不亮，检查过一番才发现原来这玩意儿本就没有通电，于是他们当即就找来了节目的负责人开始接线。

但就在他们接线的时候，穆杰又发现他们这边的灶火本打不着。

“这剧组开始整幺蛾了。”

几人对视一，心中如此想到，他们在看以前的厨王争霸的时候，节目组就总喜整一些幺蛾，要么就是锅不好使，要么就是碗筷不够。

结果到了自己这里灶又打不着了。

而电工师傅还在这边行检修，看着一时半会儿本搞不好，他们就只能先去理其他材。

“这到底在搞什么？人家的菜都要好了，我们这边还没火呢。”穆杰好似开玩笑一般对着镜说，但陈年却看得来穆杰实际上是在嘲讽。

但陈年心里大概也清楚节目组为什么要这么，一是因为这样确实是有节目效果，二来是因为能够快速应变也是一个优秀厨师应该到的，当然他还是觉得第一个的可能更一些。

不过好在他们发现旁边的灶是可以用的，于是又赶将东西转移到了旁边的灶台上。

反观意大利队那边，厨房就好似如鱼得一般，首先收集起了他们要用到的所有厨之后，便开始锣密鼓的起了菜来。

没过多久，陈年这边理好了，猪蹄全放盆中。

而由于先前的耽搁，所以他们要加理一菜，既然来到了云南，所以他们就准备一个云南特的烤鱼。

所用的主要材正是先前他们在挑选材时抢到的

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