之后亚拉伯罕又拿走了香，这个材本来也不在穆杰的规划之，所以他倒没什么心疼的，不过椒盐赤刀鱼要用到酱油，于是他们又拿走了酱油。

接来亚拉伯罕又拿走了鱿鱼，面粉，橄榄油，酪，意大利腊，斯卡彭酪，酥饼等等。

穆杰这边则是选择了海虹，澄面，生油，，意大利面，苓膏，橙蜂……”

就这样他们你来我往的一样又一样的将桌上的材一的拿走，很快这张大桌便空了来。

挑选好材后，就到了双方之间真正开始换的环节，首先由穆杰把自己这边不想要的一个材送给对方。

看来看去穆杰把目光放在了醋上面，他想要把醋送给对方为难一，可就在这时陈年赶制止：“穆师傅，万万使不得啊，醋给了他们那可不是为难，那就是惊喜了，这些意大利厨师醋还是能使得明白的。”

穆杰一听便又犯了难，对于西餐他只是了解，但并不通：“那你说换什么比较好？”

“苓膏吧，虽然说我们能用这个甜品，但他们用苓膏的法并没有那么多。”

“行，那就苓膏，反正我们用澄面也能甜品。”

当亚拉伯罕收到苓膏之后，不禁捂住了脑袋，他似乎又看到了当初穆杰亲手把鱼腥草拎到自己这边来的景。

而亚拉伯罕在心不甘不愿的接过苓膏之后，扫视了一自己这边的材，最后端起了可可粉送到了对面。

看到这里，陈年却笑了，送可可粉给自己，那不就等于是资敌吗？

先不说姚广斌作为国家级的面师肯定不会对可可粉陌生，哪怕是自己也能把这玩意儿给用好啊。

接着又到了穆杰从对方那边抢走材，关于要抢什么他早都已经想好了，而且这也是他们这边四人共同的目标，只见穆杰当即伸手去就将对方的给端了过来。

这亚拉伯罕都不禁发了一声哀嚎。

“他们拿走了我们的！”

而亚拉伯罕看着对面也没有什么自己特别需要的材，最后想了想还是拿走了那一块，少了就意味着中国厨师这边少了一例可以用作主材的材料。

等到这一挑选材的环节结束之后，就有工作人员过来帮他们把这些所有的材都拿到了厨房里面。

接来比赛才要正式开始。

纯正的番茄海鲜意大利面

因为在之前的时候用作惩罚的是虫。

而到了这边惩罚的则是意大利特有的臭酪。

说起来，陈年先前在和父亲比试的时候也有用过类似的酪，闻起来那叫一个臭！

和吃虫，完全就是两觉。

但总之都让人难受的。

为了不输掉比赛，就在主持人宣布比赛开始之后，他们立即来到了厨房里开始准备。

而且有了之前在云南时打不着灶的教训，他们这一次到了厨房后并没有上开始准备材，而是分工去检查灶厨。

陈年去看那些灶的使用况，并且找工作人员问问是如何作的。

穆杰周济三人则是开始先准备好到时候要用来盛放的餐，毕竟这边的厨房实在是小，别到时候餐盘数目不够那就要耽误时间了。

而且光是耽误时间还好说，节目组也不是说超时间后就一都不能动。

可万一在摆好盘之后才发现不够，那就意味着前面的那些材要拿起来重新摆到另外的盘里面去。

面包、类还好说，但意面来回倒腾一可就要凉了，而且酱也会脱落。

就这样，他们让这边的工作人员找好足够的餐盘，他们才开始分工理起了材。

而陈年这边也已经完全熟悉了西式厨房里的各灶的

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