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第808节(3/3)

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你们先着,我这边还得搞饺。”

加把儿的工作倒是简单,把先前剩的澄面搓一个小细条,粘在上面就好了。

而在这一甜品也是他们策略的一分。

在云南的时候,第一中,亚拉伯罕的团队就拿了两样比较清淡的菜,但是最后被那一用金桔调味的烤鱼打败了。

虽然说其中肯定也有中国人吃不惯那些西餐的原因在,但更多的还是因为烤鱼的味重。

和这次又不一样,虽然意大利队要的菜中有一个黑椒,可这菜的味并没有那么多,再加上先前他们已经吃过了中国队的黑椒多宝鱼,所以必然会觉到有些重复。

而且等一他们的稍慢一,那就得是意大利队先上菜,在他们吃过了这味说重不重,但又没有那么淡的黑椒后再吃甜品,又是一番新奇的验。

“穆师傅,这的相生相克可算是叫你玩明白了。”陈年不禁在一旁说

“哈哈哈,这都是老祖宗留来的智慧,我也不过是站在前人的肩膀上罢了。”穆杰对于自己的战术很有信心。

双方都在锣密鼓的忙碌着,很快意大利队那边又现了新的问题,那就是来并没有他们想象中的柔

通俗一来讲就是有偏柴。

这个问题先前陈年等人在中国的时候就有遇到过,不过当时他们的解决方案就是在里面加金桔,通过里面的果酸来让

而中国队这边在第二上同样也不顺利,因为蜂巢饺是要炸的,也就是在用澄面活好之后把果脯包到里面去之后,再放油锅中。

可由于西式的厨房里没有明火,所有的都是依靠用电的灶,因此姚广斌在油的时候发现油的温度一直都上不去。

换了一个又一个,等到最后他们总算是把油温升上去了,试炸了一觉温度还可以,于是他们这才在浪费了十几分钟后开始炸了起来。

炸也就差不多是最后一步了,剩的就只有摆盘,忙完这边之后,穆杰又让周济和陈年也设计几个摆盘的样式。

周济的摆盘是先在盘上一滴黑椒,然后再用刷刷开。

之后再在上面放上一朵由黄瓜来的小绿作为缀,最后把南瓜摆在旁边。

但陈年这边的法则是将薄荷叶散开,然后直接把南瓜放上去,最后再把杏儿的酱淋在上面些许。

穆杰左右看了看,觉还是陈年这个得更好一

“那咱们就这个来摆了,而且咱们的时间也有些来不及,现在削黄瓜的话不一定能赶得上。”

“行,那就用陈年的这个摆盘。”

随后他们又开始一起摆起了盘来。

姚广斌那边很快就把心都炸了来。

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