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第819节(3/3)

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之前叫我们多准备了几桌,现在那些都空了来,所以等一我们就可以直接去外面吃这些。”

“陈年,那意思是我们也可以吃这人均好几万的东西?”

“是啊,反正剩也是剩,薛老板虽然有钱,但也不愿意浪费,婚礼办完之后,我们这些人作为主要工作人员,当然是可以去吃的。”

“老板大气!”陆晓开心的说

不过既然陈年这边不需要帮忙,她又回到自己糕的厨房里面去了。

等到莲蓉白玉兔和蜂巢双珍饺这两完后,陈年又去看汤黄鱼,此刻也炖的差不多了。

于是先用夹将鱼来,然后小心翼翼的放置到另一个造型的鱼盘上。

接着又用了一些在周围装,最后把砂锅里面的汤舀来淋在鱼上。

混合了鱼鲜香的汤此刻正闪烁着晶莹的光芒,被浇在了鱼上,使得本就金黄的鱼看起来更加耀

“来,上菜!”

这十几条鱼都摆好盘之后,陈年一声吆喝外面的服务员顿时来,开始上菜。

而外面的那些顾客们在每上一菜之后,先是动筷品尝,然后就开始期待菜。

他们当中的有些人不是没吃过比这更档的宴席,但就算是档,味也不如今天的这一桌菜。

只是当他们看到一条金黄的鱼被端上桌之后,一个个的也都开始炫耀着自己的见识:“这个我知,大黄鱼,很珍贵的,仅仅是单纯的清蒸来就特别好吃了,而且里面的刺很少。

但通常厉害一些的厨师会把这菜里面的鱼骨去掉,就是光去掉里面的鱼骨,还能保证鱼不破。”

“确实,不过我看这条大黄鱼的外面好像炸了一,不知吃起来味如何。”

“这还用问吗?那肯定是好吃了,你就说今天桌上的这些菜哪一不好吃吧。”

“那倒是。”

不过先前陈年便告诉了服务员这菜应该怎么吃。

于是服务员在上菜的时候也又将陈年先前的话复述了一遍。

“在吃的时候可以用筷先把鱼肚轻轻的戳破,因为这菜的名字叫汤黄鱼,表面上看起来只有一条黄鱼,但肚里还有好东西的。”

但这在中国人的餐桌上向来是要由地位比较的人来,于是基本上每一张桌坐在主位上的人都同时拿起了公筷,轻轻的将鱼肚戳破。

刹那间,宛若琼浆玉般的汤从鱼肚中来,这些汤在先前的时候以半固态的形状被放鱼肚里,然后在金黄的油中翻时,鱼肚里面的材便受溶解,释放无与比的鲜

而后来又被放砂锅里面去蒸,锅底的汤蒸发化作蒸汽,携带着香味来到盖,然后汇聚在一起最后落在鱼上。

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