看起来很是放。

陈年先将上面的小葱拨开。

面的浸泡在汤里，芝麻、辣椒、椒，看起来格外的有。

这个堂弟看着有一像夫妻肺片，但夫妻肺片是凉菜，这个虽然也是拌菜，但却是拌。

陈年先夹了一块放在红豆的碗中。

然后又自己夹了一块。

的香味很郁，除了本的香之外，还有辣油和芝麻的香气。

质很，也已经充分的了味。

“应该是先前腌过的，腌好之后再炒，红豆你看，的外面有红烧过的痕迹，等到充分了底味之后再和这些料一起拌，由于是的，所以吃起来要比凉的更，之后的觉也越好。

而且在拌的时候料的很足，麻辣的味很明显，我吃完觉嘴都在，不错不错。”

陈年一边说着一边评着。

“这个丹特确实是不错，吃起来和自贡那边有像，但本地风格又很明显，也就是咱们在这里呆的时间不，不然我非得把丹特的菜都吃一遍才行。”陈年有些遗憾的说。

“但我们之后也可以往丹那边走一走啊，反正这一次来我们也没有什么固定路线，完全可以把想去的地方都走一走。”安红豆说，“如果你想多在康定吃一吃的话也可以的，反正上午的那个司机师傅说着周边有很多玩的地方。”

陈年听着有些心动，但最后还是摇了摇：“没事，我们还是拍完照就走吧，路上路过其他地方说不定也可以吃到丹的特，如果觉这里好的话，以后我们也可以专门过来吃，反正开车来也没几个小时。”

“也行。”

没过多久，第二菜也端了上来。

第二菜就是他们之前的玉米汤。

只不过，这菜虽然叫玉米汤，但上面还有不少的其他材。

而且这一个汤盆也特别大。

“怪不得老板刚才说我们两个三个就够了，当时我还想着你饭量大，来吃怎么也得四个菜才够，可就照这么看，光是这个拌和汤就足够我们吃了。”

“分量确实足。”陈年说，“但我听说东北那边的菜分量更大，我之前在视频上看到过，外面的茄盒都是用的小茄，然后摆五六个，但那边的茄盒用的是圆茄，一个茄盒都快有脸那么大了，很多饭量小的吃一个就吃饱了。”

“这么夸张！”

“是啊，那边的价也很便宜，尤其是他们的早市，特别闹，以后我们有时间了也去东北那边玩玩。”

“好！”

说着，安红豆盛好了两个人的汤。

“陈年，这里面的酸菜和玉米我认识，但是这个是什么？”安红豆夹起一块类似于油炸腐一样的材问。

光是用看的陈年也看不准。

于是夹了一块放中。

一陈年就吃了味：“我觉有像是油炸的猪，炸的很透，炸过之后再煮，就有像是把炸放汤里面一样，你记不记得前几天我给你的的那个烂糊白菜，还有之前我给你过一次螺蛳粉火锅？”

“记得。”安红豆，刚才他也尝了一块炸猪，“但我觉这个吃起来要比炸更香。”

“确实，这个法真的不错，回我也研究研究炸猪。”

刚才猪一，里面的汤就在冒了来，在法上确实和炸很相像，但是在上还是有一定区别的。

因为炸比较松，但主在炸过之后再煮，就会变的很有韧。

汤的香味也很郁，有一些挂，这大概也是里面有猪的原因。

另外，陈年在吃的时候也在网上查了查，在丹那边吃的比较多的是酸菜和猪。

所以在这名为玉米汤的汤中，又有猪又有酸菜。

而且陈年还在网上看到在丹那边酸菜包、酸菜面块都比较有名，街上基本上随可见酸菜面块的店。

只不过，他们并没有喝太多的汤。

因为后面还有一重磅菜。

生拌。

“因为你们之前没有吃过，所以我是给你们最后一个上的，肚里面有些东西在吃的时候也要好一些。”

看着这颜血红，上面满是蒜末和辣椒的，陈年心生一烈的想要尝一尝的冲动。

虽然相比于生来说，陈年还是更喜熟。

但没有吃过的东西总是有一特别的引力。

虽然陈年之前在船上的时候，路过夏威夷在那边也吃过一分熟的排，基本上就是只把外煎熟了，里面依旧是生的，那个时候甚至还狠狠的吐槽过。

但这一次

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