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“喂,阿年啊,你在忙吗?”
“厨师不用的,我们到时候有吃的东西的。”霍甫云说
。
可陈年哪里放心让他一个人回去,只得又和红豆先打了个车把傅新送回家,然后才又回到了红豆那里。
一听是霍师傅,陈年当即说
:“不怎么忙的,霍师傅您有事吗?”
还有一些相熟的街坊邻居也要叫过去一起。
煲仔饭
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“大概……一百七十个左右。”陈年说
。
“确实是有
事
的,你不是定了九月六号结婚嘛,这段时间我打算给你准备一
菜单。”
“这有什么麻烦的,但确实有一些需要你这边
合的东西。”
另外,还有老妈和老爸这边的朋友,之前给过礼金的也需要再叫上。
这样一来,大概就是八十多个人。
“首先就是你这边大概多少个人。”
陈年想了想,他之前就统计过,自己这边加上亲戚朋友同学大概有五十多个,红豆那边就要更多一些,因为红豆签约的是经纪公司,公司里有不少同事肯定得叫,那些领导也得叫上,另外还有圈
里的好朋友也要叫。
霍甫云想了想:“行,那我就把
味搞的大众化一
,另外淮扬菜、川菜在数量的比例上稍微多一一些,海鲜要的多吗?”
“那没问题。”霍甫云一
就答应了
来,“到时候你让他和我这边对接就行,我有时间就去帮你准备一
,如果我这边实在忙不开的话,我就找我徒弟去,总之第一要务就是帮你把这个婚礼办好。”
陈年想了想,煲仔饭自己好像之前从来都没
过,倒是可以尝试一
。
“好。”霍甫云在电话里了解过一些基本问题之后,就打算回
去准备了。
“嗯,另外就是你这边打算到时候一桌的餐标
多少来?”霍甫云说完又补充了一句:“到时候我都可以给你打折的,你可以多说一
。”
“对了阿年,在我们那有一
饭叫
煲仔饭,一般在结婚之前都会吃一次,这样寓意也好一
,你也可以试试,而且煲仔饭本
也很好吃。”
“哈哈,行吧,那就
照二十一桌来准备了。”
“不过,还有一件事就是你的那些朋友们都是哪里人,或者喜
哪
味的菜,我到时候在设计菜单的时候也好
据他们的
味来写。”
“行,回
我
来试试,不过霍师傅,我自己找了一个主持人,到时候他帮我策划婚礼,但是关于
、布置这方面的还需要你们酒店这边帮忙搞一搞。”
“没问题的,太麻烦霍师傅了,如果有什么需要我这边
的事
尽
说。”陈年连忙说
。
他们两边是打算一起办的,所以大家也就坐在了一起。
因为到了九月份开始,结婚的人也会变得多起来,所以到时候很多东西都必须要提前预定。
“对,正常来说是十七桌,不过另外还是多准备两桌,万一有人带家人或者孩
来,还得准备一桌给摄影师主持人之类的工作人员吃的,另外厨房里的厨师也得一桌,这样的话就是二十一桌。”
“那
照标准十个人一桌的话那就是十七桌。”霍甫云在电话那边算了算。
“我这边的亲戚朋友大多都是四川人,还有几个山西、bj那边的,红豆那边江苏的多一些,另外她的朋友那就多了,山东、广东、东北……基本上天南海北的到
都有。”
第二天,陈年一大早就接到了来自霍甫云的电话。
“那不行,霍师傅,你们都是我的前辈和朋友,哪能叫你们白忙活?到时候忙完之后一起来
闹
闹。”
“五六千吧。”陈年大概算了一
,这样的话,自己在婚宴的餐桌上大概就要
二十万左右,因为除了饭菜之外还有烟和酒之类的,这些同样也是大
。
“要一些吧。”
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