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第140节(1/3)

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听得来,她似乎已经忘记了刚才的事,绪已经好多了,沈焰的心也放松了来。

两人来到码,刚好遇上一搜海打渔的渔船回来,船员们正火朝天地把大筐大筐的海鲜往抬。

那些一筐一筐摆得整整齐齐的是要统一给渔业公司收购的,剩一些七八糟的杂鱼,就扔在路边,给过来采购的群众购买。

林辰歆兴致地翻着大筐,把喜的海鲜往自己的篮里捡。

九节虾、蓝蟹、螺、竹蛏、青蛤、油蛤,不要钱似的堆了满满的一大篮

在海边买这些东西,跟陆比起来,那真就是跟不要钱差不多的。

这些东西一般也运不到陆,偶尔能在市场上看到一些虾蟹什么的,价钱也贵得吓死人。

哪能吃得自由呢!

不一会儿就变得沉甸甸起来,沈焰接了过去,拎着去找人结了账,然后两人又去了一趟副品店,把人家库存的蒜买空了一大半。

回去之后先蒜蓉酱。

这是林辰歆上辈博主的视频里学来的。

剁成碎末,很重要的一是过一遍,冲洗掉表面的粘,然后再用网筛控分。

接着把蒜末平均分成三份,其中的两份油锅,加上葱白末,中火慢炒,炒到呈金黄

然后再跟剩的那一份生的蒜末混合再一起。

炒过的蒜末足够香,而生蒜末则很好地保留了蒜蓉的辛辣味,在这个比例,香味和辛辣味很好地合在一起,达到最好的

最后再加白糖、耗油和酱油搅拌均匀,林辰歆中全世界最味的蒜蓉酱就好了。

香是真的香,油炸蒜蓉的味地穿透院墙,向四面八方扩散开去。

有路过他们家的,忍不住从院门来:“什么好吃的呢?”

林辰歆笑眯眯地回答:“买了海鲜,炸蒜蓉酱着吃呢!”

这儿的海鲜着实不贵,大伙儿也经常都会买些回来打打牙祭,可吃多了觉也就这样吧,并没有多好吃。

可为什么别人家里的就特别好吃呢,光是闻着这个味儿,就要来了。

买回来的海鲜洗刷净,蟹去腮洗净之后,从中间劈开两半。

绿豆粉丝用泡开之后,平铺在大托盘的底,淋上一层蒜蓉酱,再整齐地把各海鲜码放在上面,最后再淋上一层厚厚的蒜蓉酱。

好的烤炉里面去烤。

当真把隔家的小孩都馋哭了。

家的二宝抓着他哥的衣服:“呜呜,我想吃。”

刘世伟拍拍弟弟:“二宝乖,等哥挣了钱,也给你买。”

“那哥你什么时候能挣到钱啊?”

“很快了,很快就能挣到了。”

托盘从烤炉里拿来的时候,里面的海鲜还在“滋滋”冒着泡泡,趁撒上葱和切碎的小米辣。

青蛤的壳已经自行裂开,用筷夹起里面的蛤中,又甜又,还带着海鲜独特的

海鲜的鲜味跟蒜蓉的香味完合在一起,每一都是无上的味。

吃得本停不来。

最后的粉丝收了所有的鲜味,竟然比海鲜还要好吃。

到最后,两人都吃得肚鼓了起来,还在意犹未尽地着手指。

沈焰评价:“果然是世界上最好吃的蒜蓉酱,次多儿,我带到

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