凉菜就是那日在牧场颇受迎的丝拌白菜丝。

木耳材易得，木耳一泡就成了；炒杂菇则是各式样的小蘑菇，混到一起炒也是别有一番风味的。

在屋里坐了一会儿，她看那小犊的况也恢复不少，睛都明亮了，也愿意走动了。

她打开车门一看，果然是小五带了一批人，居然也正在雪地里开路！

一瘸一拐地回到村里，黄莺赶给方念真看了看脚趾的伤。

其余两菜就是木耳片、炒杂菇。

怕方念真忙不过来，里正媳妇也带了儿媳过来帮厨。

大约就是六桌席面，如今大雪封路，也没什么金贵的材。这么多人吃饭，方念真脆也杀了一羊。

它还好奇地走到方念真面前来看她，一双大睛眨啊眨的，方念真心都被萌化了。

众人自然都喜气洋洋地说“好”，自愿保护村是一码事，但是这方掌柜请客，他们心里就更熨贴了。

中午开了席，汉们都吃得狼吞虎咽，一再称赞方掌柜大气，这么多荤菜，还杀羊。

黄莺却说什么都不，非要跟着她回城，说等过小年了自己再回桃竹村，方念真无法，只得带走她。

桌上的菜都吃净了，方念真菜的时候却是有意多来些的。

大家吃到中间气氛越发烈，还纷纷给方念真敬了酒，方念真以茶代酒也一一回敬回去。

小五见他们的车也很是兴，“嘿，我跟掌柜的真是心有灵犀了，今日竟然碰上了。”

新云州的乡办席，就不能像方念真在城里开店一样，的致无比了。

她摸了摸茸茸的大脑袋，“发财，要好好大噢。”

“小五，你怎么来了？”

方念真早早让黄莺和她娘去采购了材，她今日就要在黄家的院里办席。

发财伸了了方念真的手心，小犊的乎乎的。

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方念真脆切了两大盆大片的五，扣，咬一直滴油，但是又油而不腻的那！

几人坐了车，慢慢地往城里的方向走，遇到车不好过的地方，就去铲雪。

方念真也念大家今日半夜的辛苦付，说明日要在村设席面，请大家喝酒。

话，左右也到年底了，地的本就农闲，外工的也基本都回来了，老少爷们就组成巡逻小队，辛苦一阵，过个安稳年。

“哎呀掌柜的，这么一会儿都紫了，指甲盖也淤血了。”

她想着反正也快过年放假了，就让黄莺就留在家里吧，年后再城。

“要都是大太天，也快，两三天的事。”

“诶，你们说，这羊没被狼吃，倒是跑咱们肚里来了，这算啥事，哈哈哈！”

行了大半路程的时候，方念真却听见车外，刘忠兴奋地大喊：“小五？！”

“掌柜的，你就该带着我的，回可一定让我陪着。”

还用带到黄家的火锅底料了麻辣豆腐，香味儿甚。

“快过年了，给它们也吃好的。”

杀了羊，自然要羊，她那日在朱财主那里吃了清炖的，今日自己办席，她就了红烧羊。

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她是真喜桃竹村啊，觉这里的人都很心，看来她和桃竹村的缘分从老黄城卖西红柿那一刻就开始了。

腊月十二这日，方念真说什么也坐不住了，让刘忠了车就要回城去。

羊杂她就没有分了，她好不容易杀羊，打算把没吃完的羊带回城里，给大家尝个鲜。

炸就还剩了半盆，方念真给里正家和黄家各分了一半，扣也还有两盘。

腊月初十，大雪终于停了，太也来了，天气很好。

汤是羊杂汤，方念真加了很多熬制的，大家想喝几碗都够。

黄莺拿了些治跌打损伤的药给她涂上，疼得方念真龇牙咧嘴的。

方念真筹备了八菜，六菜一凉菜一汤，主是蒸的大馒。

黄莺想起刚才方念真将她锁在屋里不许她去，就动地泪在眶里打转。

这两菜便都是旁人的手艺了，方念真没有亲力亲为，毕竟她脚趾还疼着呢。

扣是需要炸的，反正也过了油，脆又那锅油又炸了锅萝卜丝。

“黄叔，你看这路什么时候能通啊？”

这里讲究的就是油大、菜量足！

人也累得要命，也折腾的够呛。

方念真当即又给老黄拨了款，说牧场这边再养四条狗，越护家越好，又让他给今天的几条狗都加餐。