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可她却并非是为着陆怀熠的
份,只是嘴
:“我……谁说我不识……虽不多,却也认得……认得几个的……”
平日里姜禄的书她偷偷看过,虽看不来账本,可却还是照猫画虎勉
认得些简单的字。
她没有一刻不想认字,可姜禄却总是碰也不让她碰那些笔墨。
陆怀熠瞧着她一副支支吾吾的模样,忍不住
了个
呼
,彻底拿她没了脾气。
他
知大家是话不投机半句多,索
从钱盒里摸
十个铜板,随手一蜷:“罢了,在这等我,最多半个时辰。”
“要是半个时辰我还回不来,这牌
送你。”
陆怀熠不再多话,转
便朝巷
里
的赌坊后门走去,很快彻底没
昏暗暗的白玉巷
中。
芫娘
瞧着他的
影被吞
月光照不清的暗
,愣了好一阵才回过神来。
时辰已然不早了,“咕叽”一声动静便从她肚
里传来。
芫娘低
瞧瞧。
原是等了翠翠她们一天,她自己竟没顾上吃饭。

夜
人静,她也饿了。
可方才有半个时辰之约,如今她走也走不得,索
在锅灶旁打理打理,寻
了
包
留
的荠菜。
她
前一亮,随即将这油绿的荠菜洗净掺
,又熟练利索地剁碎,拌上
馅和麻油,葱姜和盐
自然也是少不得的。
绿叶菜脆
,却也不免寡淡,但只要用佐料仔细调和,又添上
馅的丰腴多
,便会相辅相成,烹香四溢。
即便不是什么名贵的吃
,也能胜在新鲜。只要调和得当,令
材的味
不至于喧宾夺主,此时的鲜便成为最难能可贵的滋味,更会为
的本味,加上了最
墨重彩的一笔。
而
好的面擀
儿都是现成的,只要
方才准备让陆怀熠
记
的那
擀面杖,
起来自然也是又快又方便。
芫娘利落地包
几排锅贴,便淋上油将锅贴搁在锅里
煎。
趁着这会
功夫,她又拿面粉和
调
来一碗白生生的浆
,“呲啦”一声全都倒
了锅里。待到一阵白腾腾的
气散开,锅贴已经煎的金黄焦脆,香气扑鼻,周围更沁上了冰
菱格一般的锅
。
她将锅台收拾得
净净,又将这冰
似的锅贴盛
盘
。
可还不等她拿筷
坐
,一只茄袋便沉沉坠在她
前。
月亮不知是什么时候,就已被厚厚的云层遮住了。
巷
里
昏暗,
多是借着摊
的一盏暗昏昏的灯笼,芫娘才看得清周遭。
她定睛去敲,方发觉陆怀熠正全须全尾的站在她面前,前后不过才两刻钟。
他丢
的茄袋里,已经装满了钱。
这茄袋鼓鼓
,在桌上散发着幽幽的光,碎银
加上铜板,少说也有十二三两。
芫娘眸
微张,瞠目结
,顿时将震惊的目光挪到陆怀熠
上。
陆怀熠被盯得莫名其妙,忍不住问话:“怎么?这一包还不够?”
芫娘越发诧异。
香海县中有
有脸的官吏,一年的官俸也超不过十两银
。
可现在前后脚
了一份锅贴的功夫,十文钱就生变成了十几两,一切快得简直像变戏法一样让人看
了
。
她忍不住掐了掐手背,终于憋
一句发自
心的疑问:“您……莫不是不识数?”
“我的面没有这么贵。”
这也给的实在太多了。
陆怀熠却是丝毫不吱声。
芫娘忙不迭朝着他瞧去,便见他早已经被桌上的那盘锅贴勾走了目光。
陆怀熠恍惚忘了自己起初有多嫌弃这摊档,此时只对着桌上的锅贴
指大动。
冰
锅贴带着锅气,连带着香味都弥散在周围。
这样的锅贴,他在京城里还没见过。
看起来就是好吃的。
陆怀熠面儿上缄
不言,手却利索地挑挑拣拣地从筷桶里
两
尚觉
净的筷
。
锅贴被两
筷
夹挟而起,便发
脆生生的折裂声,再蘸两
醋碟,便已格外诱人。
锅贴的外
早已煎的金黄酥脆,充盈的
随即涌溢而
。
这锅贴的
馅,往常都要用三分
七分瘦的五
,只是陆怀熠从前吃到的裹馅
大多
薄馅大,
馅只恨裹得不够多,油腻的
很快便会
腥味,于是往往在陆小公爷嘴里过不了第三
。
可是这冰
锅贴不同。
它
虽也薄,馅儿却不似京中那般
得鼓鼓
。
丁

被
腾腾的油煎过,轻易便化成了丰腴
。
这
没有腥味,更没有为了压制腥味加
去的各
葱姜料酒怪气。
唯有
原原本本该有的滋味。
一
去,咬不到分毫
,只
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