她?顺手接过商老板的鳜鱼：“果真是条好鱼，师父今儿忙了一天了，让师父歇一歇，跟您坐着喝喝茶，我来?鱼吧。”

“我最近才跟师父学了个?新法，请老爷尝尝鲜。”

芫娘说着，便麻利将鳜鱼提了后厨。

她?绑好袖，磨几刀，便手起?刀落将整只鳜鱼拆了骨。往日练的刀工如今排上了用场，一刀连着一刀不断地?切上一阵，鱼便被打满了又匀又的刀，但鱼却仍旧是完完整整。

芫娘给鱼用葱姜腌了，又拖上黄和生粉，放在?油锅里炸到?定型，鱼便会?似翻一般绽放开来?。

整鱼摆好，形似松鼠，最后再浇上红亮的糖醋，酸甜可的松鼠鳜鱼便算大功告成。

“老爷，师父，你?们尝尝看？”芫娘将盘捧在?桌上，一鲜艳睛的大菜便跃然?前。

商老板细细打量一番，忍不住赞叹：“这松鼠鳜鱼你?师兄提过，但是从来?没过。”

“实在?是赏心悦目啊。”

他说着，便伸手夹一筷尝了尝。

鱼外脆里，一抿就?散。挂过糊的鱼咬起?来?焦香，而里的鱼刺早已挑净了，沾着糖醋味的，与如今市面上烧和清炖的滋味都颇是不同。

再细细品一，酸甜的味之后，便尽是鳜鱼的鲜细，实在?是搭得相得益彰。

前这松鼠鳜鱼不仅好看，更是好吃。

若是放在?宴席上，也绝对有牌面。

商老板忍不住望向老孙一个?劲地?：“芫娘还不到?双十的年纪，刀工竟如此神化，能与你?当年一较。”

“老孙，你?这徒弟收的可真是了不得。”

老孙也尝两，俨然?对芫娘的鳜鱼十分满意，故而朝着商老板的这番捧哂笑一声：“想从这挖芫娘啊？”

“想要也不给你?，你?去问芫娘愿不愿意，她?要是愿意，我绝不拦着。”

商老板连连摆手，好似疼无比：“倒不是我挖空心思惦记你?们小?芫娘，我跟你?实话实说了吧，今年英国公府中秋要办蟹宴，我这少人手。”

“你?不在?荟贤楼，你?是不知。英国公府里有一祸害，嘴刁挑，事齁多。但凡沾上荤腥的菜，那位小?祖宗能把我那几个?掌灶折腾得摔锅。更别提是鱼虾螺蟹了，吃跟要了那位的命一样。”

“可这祸害吧，我们偏又惹他不起?，英国公同宁安公主?就?他那么一个?独，那可是当今圣上唯一的外甥，不捧着他也不成。如今你?师兄也不在?，若再不多几个?压场的掌勺，那到?时候还不了了？”

他说着便提两坛御供的秋白：“我这两天正愁这事呢，芫娘如今的手艺我看独当一面不成问题，就?把你?的宝贝疙瘩借我，过去帮帮忙？”

“就?一天，等完了宴，我连人带大红封，全须全尾给你?送回来?。”

老孙一见着酒，睛都直了。

这秋白清香甘酽，滋味独到?，却又不似金盆那般到?都能买得到?。

商老板这两瓶酒，算是拿到?了老孙的心坎上。

然?而老孙砸了咂嘴，终究还是没有贸然?答应。

芫娘见着师父时不时瞥向酒坛，却还要假作不在?意的模样，忍不住笑声来?。

“师父，您就?拿去喝吧，商老板带了两坛这么好的秋白，我想孝敬您都买不呢。”

“反正中秋节只要晚上得空就?行，我去替商老板帮一天忙不打。您放心，店里的活现在?也都顺了，咱们赶这几天再雇两个?伙计，中秋必然?能忙得过来?。”

芫娘听说过英国公府。

着从前玩升官

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