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第86节(1/3)

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故而各各样的东西都要备齐装好, 却?又不能因着准备的多便失了?细,这?于御膳房的诸位御厨们来说, 也绝不是一项轻松的活计。

芫娘本就只是为着除夕的年宴, 中的诸事细,芫娘只需要好自己的菜便可, 至于旁的,都有专门的御厨和刀案负责。

只不过就算是简简单单的糕,在宴会上也有特定的码放形式。

芫娘学的仔细, 又练得勤快,心中很快就已经对除夕的年宴有了?数。

整个宴会开?始前, 要先上一巡看?盘和果盘, 第二巡是佐酒的饯和冷盘,第三巡和第四?巡方?是能令人饱腹的荤, 等到酒足饭饱,再到最后一巡心果, 一场宴会便能算彻底结束。

然而只第一巡就足够让芫娘?疼了?。

看?盘里的东西在宴会上只能瞧,不能吃, 要等到宴会后才会分赏众人,所以无?论心还是果, 都会摞成?的模样。若是摞得不结实中途塌落,那这?摞心的人可有好果吃了?。

人的手都灵巧至极,拿起?心三两就能摞一座“小山”,饶是端着盘四?移动也不会有任何问题。

芫娘看?了?好几回,才算是堪堪能将自己的云饼摞个三层,这?看?盘离七八层还差一半,可离除夕却?只剩一天。

从?前切菜饭的没难住过她,如今摞心倒是成?了?横亘在她面前的大山了?。

不过芫娘不信邪,她才不相信这?世上有能难住她的事。

御膳房正因着年关在即,整夜皆是灯火通明,倒正是帮了?她大忙,芫娘借着这?明的灯火,索开?始连明昼夜得摞。

时辰一过去,芫娘摞得全神贯注,终于将一座“小山”搭起?来。

至此,心一都变得顺手起?来,芫娘越搭越快,很快又摞好三盘。

见得大功告成?,才终于发酸的脖和肩膀,缓缓坐在灶边开?始歇息。

只要看?盘能提前摞好,宴会再开?始之后的四?巡荤准备起?来就轻松多了?。

待到除夕,这?些心被阖一摆,那便不怕顺天城以外的人听不到了?。她还特地从?荟贤楼带了?翻藤萝饼,用在第五巡时的心果里。

若是爹娘真的不在顺天,那一定要保佑这?一回他?们能见到藤萝饼,能听到她在宴崭?角。

芫娘双手合十,闭上满心诚恳地祈求起?来。

可是心中的愿望还没能默念完,一阵轻轻的脚步忽然传她耳中。

这?个时辰大家都已经歇了?,谁又会往御膳房中来呢?

芫娘一滞,有些不解得打量过去。

只见得一个着三山帽的侍蹑手蹑脚地挪御膳房里,朝着四?周打量一圈,随即忙不迭地从?怀里掏一包东西,一脑地撒了?角落中养大青虾的缸里?。

芫娘忍不住皱起?眉?。

那一缸青虾活蹦的,预备着明日的宴上用。

旁的菜主?要看?得是虾仁脆弹牙,御厨们大都用明虾,唯有芫娘的虾包是用来儿,故而需得个?到位的大青虾才行。

芫娘见得这?形,顿时起?忿忿喝止:“你在往缸里倒什么东西?”

监自知的是见不得人的事,本就一副战战兢兢的模样。如今被芫娘冷不丁一叫,顿时慌得一坐在地上。

芫娘随即上前一把将人扯住:“你在缸里撒了?什么?”

侍忙不迭摆手:“没……没什么……”

“没什么你为什么偷偷摸摸的?”芫娘一便识破了?他?的谎言,一把拽住侍的袖,“走?,跟我去见五殿。”

“这?些都是明日除夕宴会上要用的东西,你这?般鬼鬼祟

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