今天好不容易班早一，阎荔约了合租的朋友在山海堂碰面，她买早餐的时候发现这家店好像还有烧烤卖，夏天的夜晚，就该是属于烧烤的！

还没走到门，在街上就闻到了独属于烧烤的烟火气。

阎荔的朋友兼合租小伙伴唐盈盈隔着老远就对她猛招手：“这里这里！”

穿过几桌客人，阎荔还没坐，唐盈盈就兴奋地说：“今天有嗦螺吃！”

嗦螺！

阎荔和唐盈盈是老乡，在他们的家乡，嗦螺是当地夜市一必不可少的小吃。小吃摊上的不锈钢大圆盆里满满的堆着小山一样的嗦螺，面用一个小小的煤炉加保温。

不是谁走过嗦螺的小吃摊，闻到那鲜辣扑鼻的味，都忍不住停来要一份嗦螺。那时老板就会用一个大勺连螺带底的一起装一次餐盒里，再放上几牙签。

阎荔和唐盈盈从小吃到大，完全领悟了嗦螺的髓，那就是本用不着牙签！单吃螺有什么意思，就是要一边聊着天，一边拿起一个螺，放到嘴边轻轻一嗦，螺壳上的连同q弹的螺一起嘴里，大嚼特嚼，那才过瘾！

“我要吃嗦螺！”阎荔赶说。

唐盈盈笑起来：“知你要吃。不过你晚饭还没吃，要不先烧烤垫垫肚。”嗦螺多算是个零嘴，想吃饱那可难了。

阎荔，又兴冲冲地起烤串，唐盈盈说：“我刚刚和邻桌的大叔打听了，他就在旁边开超市，知这里什么烤串最好吃。他说如果能吃海鲜，这里的海鲜随便，特别的新鲜。可惜今天没有老板亲手的手打鱼，听说那个鱼味才绝。”

邻桌的贾志文虽然已经吃过两次烤串，可以向旁人有模有样的推荐烤串了，却是实打实的第一次来山海堂正儿八经的吃烧烤。

前两次都是试吃，第一次是应玲珑开业当天送给他的一把烤串，一直把他的胃吊到今天。

第二次是金乌在店门搞免费试吃，闻着烧烤香气实在难耐的贾志文在山海堂门外晃来晃去，发现烤串的这小不知是害羞还是怎么的，只烤串不抬，有人问免费试吃的事，他就闷着递过去一串，贾志文灵机一动，老婆不让他自己吃独，没说不让他吃赠品啊！

试吃的事，怎么能叫吃独呢？

实在太好吃了，等贾志文反应过来时，已经又从门走了一个来回。蹭了两串后，贾志文也觉得不好意思，从店里的糖果桶里抓了一把糖给烤串的年轻人，他看着也不大，应该能吃糖的吧？

今晚，贾志文终于吃上心心念念的烧烤了。

贾志文拿起一串烤油，一小粒油烤到缩大半，油脂透来，撒上鲜香的调料，咬起来焦香。

周秀吃的是烤串，三瘦一，一块羊油夹在三块羊中间，油滋滋的冒来，慢慢缩，瘦有了油脂滋，又香又。指肚那么大一块，边缘焦香，里却满是，你说奇不奇怪，串腌的味恰到好就算了，烤串的小师傅看着年纪也不大，怎么就能把火候掌握成这般炉火纯青的模样？

既然有海鲜，怎么能少的了蒜香烤生蚝，的蚝中混合着蒜香，再将生蚝壳里极鲜的蚝一饮而尽，真是哉！

还有沫烤茄，茄烤到皱，划开的茄瓤里满满地堆着沫，上面几颗火红的小米辣和翠绿的葱缀，一看就让人大开。

贾志文这边吃的满嘴油，另一边却无声地开启了一场嗦螺比赛。

田螺的尾端被剪过，爆炒后螺壳上裹着一层厚厚的，亮晶晶辣酥酥的，阎荔迫不及待的住螺，尖一，有技巧的轻轻一嗦，辣椒的辣，姜蒜的辛，紫苏叶的鲜，都尽数随着的螺中。

对面的三个年轻男生就笨拙的多，看起来不太

常吃嗦螺，不熟练地用牙签挑着螺。阎荔一抬，正好和其中一人惊诧的目光对上。

阎荔都看他写在脸上的绪了。“怎么会有人嗦螺嗦得这么畅轻巧！”

阎荔面前单独一盘嗦螺，对面三个人共享一盘，盘里剩的嗦螺看着

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