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难
自己
了?
再用勺
慢慢地拨动查看了一番,熊会
发现确实如此,碗
找不到哪怕是一丁
的断结。
这怎么可能呢?
无法置信的熊会
站了起来,走到自己的父母旁边,查看了两位碗
的
况。
结果还是一样。
这是怎么
来的,难
是机
切的?
估计也只有机
才能切
如此完
的标准和形态,但是制作的过程不可能由机
来完成。
那么这
菜究竟是怎么
来的呢?
熊会
心中更加疑惑起来了。
:寿比南山
就在熊会
疑惑不解的时候,
经理打开了包房的大门,小刘在后面推着餐车一同走了
来。
刚一推开门,
经理便看到包房中所有人的目光都朝着自己袭来,其中有一
特别的瞩目,定睛一看,原来是熊会
。
什么时候自己这么受
迎了?
平时熊会
对自己可是
理不理的,邀请他来吃饭也是从来都不答应,今天这是怎么了?
此刻
经理特别享受熊会
注视的目光,连忙上前笑
:“怎么样,今天的菜都合大家的胃
吧?”
“嗯,不错。”
熊会
了
接着说
:“今天的文思豆腐是谁
的?”
文思豆腐?还能是谁
的啊!
知
今天来的都是行业中的大人
,自己早早就吩咐今天的菜全
由厨师
来
,一定得让客人有宾至如归的
觉。
这才能
现自家饭店的品味和地位。
再说了,也只有厨师
才有那刀工来
这
文思豆腐。
要知
名都大酒店在蓉城地区可是排前三的酒店,那可不是浪得虚名的。
“是厨师
的,为了
这些菜,他可是一个星期前就开始准备了。”
经理对自家的厨师很有信心,自信地说
。
“厨师
?你们可想错了。”
站在
经理
后的小刘心里暗暗的想到,楚小帅这么厉害,一会要不要找个机会告诉大家后面两
菜是他
的呢?!
小刘心中有些纠结,是现在说呢,还是一会说呢……?
“嗯?我想想,厨师
是郭师傅,对吧?”熊会
在脑海中将几大酒店厨师
的名字在心中过了一遍,确定了一
之后问
。
“对,就是郭师傅,上一届的饭店职业技能大赛的冠军。”
说
这里,
经理脸上洋溢着开心地笑容,不过
心之中却有些苦涩。
这个冠军可是来得不容易啊,费了不少力气才从星辰大酒店手上夺过来的。
要知
星辰大酒店可是连续三届的冠军,在蓉城地区非常的有名。
“是郭师傅啊,难怪今天这
菜
得这么好。”
熊会
心
释然,转
回到了自己的座位。
经理

,开心地说
:“你们满意就好,满意就好。”
“哟,还有一
菜啊,快上来我们看看。”
熊会
座后看到服务员推车餐车,连忙招呼起来。
“对对对,那个,小刘,赶
上菜,上菜。”
经理刚才在门外就看到了小刘推来的这
“寿比南山”,尤其惊讶今天的雕工和摆盘,跟平时的菜品大相径
,不仅在造型上
了提升,而且摆盘的功底也相当厉害。
不过之前已经耽误了不少时间,也来不及细问,先把菜呈上去再说。
经理挪了挪脚步站在了一旁,于是乎,小刘推着的这
“寿比南山”犹如一个整
映
了大家的
帘。
“哇……好漂亮。”
“好看。”
“太
了……!”
在座的各位第一
看到这
菜的时候,第一反应已经忘记了这是一
菜,而是把它当
了一件艺术品来看待。
“这是……!!!”
候会
抬了抬
镜,凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”,越看心里越是不平静起来。
作为烹饪协会的副会
,当评审的次数自己都数不过来了,也见过很多的雕刻作品,但是发现没有一件能跟
前的这件相比。
总所周知,
材的雕刻是很难的,特别是一些大件,很多时候都是需要拼凑的,拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。
如果是
手的话会把这些瑕疵掩饰得很好,但是一般瞒不过专业的人,所以一般在比赛中想要获得好的成绩,厨师的雕工和摆盘就需要一定的
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