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第1369节(3/3)

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够提升。

所以为了不让大家察觉,今天的温泉里面自然是了手脚的,只会让去的人认为自己的天赋不够,想要提升太难。

不然的话这也太打击士气了,而且也会引发神之队的不和,这可不是山田正一想要看到的。

华夏这边则是显得要更加闹许多,当这一大家都没有听说过的菜品被来之后,顿时惊艳了整个电教室。

这第一来的菜品递过来之后,金顿时就激动了起来:“是是是,还真的是这菜,有年没见到过了啊!”

面对桌上的这灵芝恋玉蝉,不仅金激动万分,就连王也瞪大了睛,有些不敢相信。

“这菜可是当年闽菜招待元首菜式的主菜之一啊,制作的手法非常复杂,特别是对刀工和火候的要求极,这到底是怎么到的?”

看到宋绍晨很“轻松”地就将这菜给来,王的眉都皱成了一团,这菜当年没人重视,后来自然也就失传了。

毕竟国宴菜品以淮扬菜为主,所以很多当年惊艳一时的菜品随着时间的逝,想要再寻得它们的辉煌是很难的。

既然是第一菜,楚云风自然是要讲述一了:“这菜以香菇为盖,虾,鲟为馅,制成香菇盒蒸熟,形状像极了灵芝。

再用白为,用虾制作成蝉的形状,分别摆在盘中两边,形成对望形式,预示着思念。

这最后才用汤浇之成菜,这对于刀工和火候都有着很的要求,特别是汤要的清澈似,但之却又鲜无比,味醇香。

必须光没有气泡,而且还不能开裂,并不是谁都能够轻易到的。

来吧,菜,宋绍晨那边刚刚完,有闽菜的吗?”

楚云风的一番解释让后厨的大师傅们都纷纷,这其中的难度只有通厨艺的人才能明白,白这轻易就碎的材,的确需要超的手法。

这是菜上瘾了啊?

楚云风这明显就是一副来者不拒的模样,倒是让大家更是有些看不懂了,难不成还真的是什么菜品都能

这一更是激发了大家的厚兴趣和挑战心,还不信今天能把自己可以想到的菜品给来。

乐呵呵地品尝起了刚刚好的这灵芝恋玉蝉,一个劲儿的赞叹味不凡,而其他人则是继续菜,让后厨忙碌得好不闹。

随着时间的推移,八宝豆腐、绿柳垂丝戈渣、甫里鸭和一品夹心豆腐这些菜品一地递了上来,当真是让大家惊叹不已。

由于时间的关系,楚云风并没有要求彭越他们行华丽的雕刻摆盘,但即便如此,简单的摆盘装饰也丝毫影响不了这些菜品的致。

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