价值低。】

如果梁衔月在刚把这条的黑捞上来的时候不知它是什么东西，现在看到描述以后就明白了。这就是海边生活的人们常说的海茄，经常会被浪冲到海滩上，黑乎乎的一条。

虽然也是海参的一，但是海茄不论是味还是营养价值都远低于大家更熟悉的、严格应该细分为“刺参”的海参。

刺参和海茄的区别就在于表有没有疣状突起，也就是上边的刺。说实话，梁衔月前些日也不是没有钓到真正的刺参，最后带回家也没有吃。

他们一家三都没有理现从海里打捞起来的海参的经验，等到梁衔月查好了相关资料之后才发现，新鲜海参理起来十分麻烦。而且最要的是在捕捞上来以后及时破腹清洗，而且后面还有许许多多的步骤，要反复的煮过清洗等等。

就那么比手指一的一颗海参，理好就要上三个小时不止。梁衔月本来也不怎么喜吃海参，再以后钓到海参当场就扔掉了，更别说是今天这品质更差的海茄。

没想到一杆运气更差，直接空军了。梁衔月心态放稳，一般10个鱼饵都会有1~2个钓不到鱼，她已经习以为常，不慌不忙的再次放鱼竿。

这次的收获不错，钓了一条海鲶鱼。

海鲶鱼的质细腻，一腥味都没有，而且刺少。梁衔月很喜吃，尤其是海鲶鱼炖豆腐，好以后连豆腐的味都十分鲜。

现在是没有豆腐吃了，天气起来以后刘阿婆家里的豆腐坊就不卖豆腐了，磨豆腐是个力气的活，哪怕是早上开工也很容易中暑倒。现在他们家十天半个月也不见得上一次豆腐，等梁衔月收到消息赶过去时，早就卖光了。

不过虽然吃不上鲶鱼炖豆腐，还可以吃鲶鱼炖茄。院里的茄最近刚好成熟，俗话说，鲶鱼炖茄，撑死老爷，说的就是鲶鱼炖茄这菜味，鲶鱼而不腻，茄鲜香味，吃了就停不来。

梁衔月钓上这条海鲶鱼以后，十分小心的把它收到背包里。海鲶鱼的鳍上有毒刺，要小心被刺中。

还剩三个鲜鱼饵，钓上来一个不能吃的海鲜和两条鲅鱼。

可能梁衔月猜的没错，这片海域面真的有鲅鱼群活动，不然也不会今天一共了十杆，一半钓上来的都是鲅鱼。

所有的鱼饵用完，梁衔月就不停蹄地划着船回到了海岸边，从背包里电动车骑着回到海岛别墅。

背包里的空间并不是静止的，海鲜放在里面也会腐坏。这些鲅鱼都是准备拿到早市去易其他资的，必须要理一才行。

鲅鱼和带鱼一样，就会死，因为大气压的影响，来到海面以后的鲅鱼的鱼鳔很快破裂，所以平时市面上买到的鲅鱼都是冷冻的。

想要把鲅鱼拿到市场上售，又不能暴自己家的秘密，要怎么为鲅鱼保鲜呢？

梁衔月在她载的资料里找到了一个叫【除脏盐浸泡法】的保存鲅鱼方法。这个方法需要直接把鲅鱼的脏掏空，然后不需要清洗和去除鳞片，直接浸10度的盐中浸泡，据说这个方法可以让鲅鱼保存好几天都不变质。