每一个动作都非常耐心细心，不仅亲自示范，还会让大家先，然后帮大家纠正，确保方法的准确。

“大人和小孩的方法是不同的。如果是大人就可以照刚才教的，如果是婴儿和2-3岁的孩，方法有一些不同……”

王福周恩瑾跟着姜安宁的动作比划，就连铁也一动不动盯着自家老姑学习。

他觉得今天的老姑好像会发光，看着老姑成功救活了小孩，铁的心里的。

再一次，定了学医的想法。

希望有一天他也可以像老姑一样成为一个能够帮助别人对社会有用的人。

人群中姜安宁在教，周围的人在认真学，就连国营饭店后厨的厨师和经理都来跟着学了。

正值饭，繁华闹的羊城国营饭店竟然没有一个人有心思吃饭，全都在跟着学。

“姜同志，这些都是别人被堵住的时候的抢救方法，这个方法对自己噎住有效果吗？”说话的是之前那位穿中山装挂相机的男同志。

姜安宁先是肯定了男同志的问题，接着：“这个大叔提的问题非常好。那如果是我们自己呛，也可以使用这个方法。的法是找一张椅，弯腰靠在椅边缘，用边缘的力量代替拳快速向上腹冲击。用力的方向一定是向上方。我给大家示范一……”

姜安宁讲解的时候，周围的人都认认真真学着，那位中山装的大叔更是拿着相机拍姜安宁的动作。

等周围的人都学会了，姜安宁才停来。

在场的人看着姜安宁一行人的目光充满了激，这才想到桌上的饭菜还没吃，纷纷坐回桌去吃。

国营饭店人这才回过神来，赶回厨房饭的饭，到柜台收钱的收钱。

因为海姆立克急救法可能带来一定损伤，孙芳婶带着齐天宝去医院先检查检查。

走之前，孙婶再三谢，还说等回海岛了要请她去家里吃饭。

姜安宁他们找了张靠窗的桌，桌四四方方，刚好一人坐一个方向。上面放了一个竹筒装了筷，到时候吃饭就从里面拿，这和后世差不多。

王福和铁都是第一次来国营饭店，好奇地四查看。

饭店的墙上写着一号首语录，左边一标语写着“自力更生，艰苦奋斗”，右边写的“不准打骂顾客”。

七零年代能在国营饭店工作的人，不仅要成分好，还要有一定关系。别看只是个服务员，实际上在那个年代等同于公务员。要是说对象，能在国营工厂或者饭店上班的都要被媒婆看一。

今天的国营饭店供应白切、叉烧、溜段等菜，价格从七到一块多不等，主有米饭馒卷之类的，都是分钱一个或者一碗。

姜安宁自己也没吃过羊城的饭菜，上来回海岛，一路行匆匆，都没时间，这次她了一些当地的特菜，叉烧，白切都了，还了些其他的菜，主他们家都习惯吃米饭，人喜吃馒。

想好要的菜，姜安宁三个在座位上等，周恩瑾去柜台钱票。来之前，他特地找老裴兑换了一些羊城的粮票。国营饭店吃饭，菜不要票，粮票和票是必须收的。

三人刚等没多久，周恩瑾就回来了。

姜安宁诧异，“怎么这么快？”这个时候正是饭，排队吃饭的人多，应该要很时间才对。

“老乡们人好，谢你教他们方法，非要让我们在前面。没法拒绝。”周恩瑾坐，给几人添了。

姜安宁笑着看了看排队的人，这个年代大家都太实在了，她其实也没什么。不过能早一吃到饭菜，姜安宁也很兴。

饭菜一上来，姜安宁就惊呆了，实在是分量太足了，照这个分量，他们四人吃饱，估计不了三块钱。

羊城国营饭店的大厨是祖上的手艺，味是真的好，尤其是白切，姜安宁和铁都很喜。

锦城人吃麻辣，每次饭味重，喜放椒辣椒和香辛料。她们习惯了这吃法，第一次吃味清淡的白切真的有惊喜。

倒是周恩瑾和王福对叉烧这甜味的菜有独钟。

上菜的中途，服务员端过来一盘木须和蒜香骨。

姜安宁投给周恩瑾一个疑惑的神，你了个菜？

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