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能尽可能久的保质是非常重要的一个考量
。
经过考虑,姜安宁决定以熏制和罐
为主,每只
一个
味,目前选项有熏
、风
鸭、板鸭,红烧
罐
、

罐
和烤鸭罐
六个品类。
她刚把需要的调味料
好,其他人就来了,司务
秦岳也过来帮忙。
阿曼递上几张纸,“这是我找人要的方
,都是海沙岛当地的方
,不知
有没有用。”
姜安宁接过一看,上面有好几
鸭的
法,都是她没接
过的,给了不少灵
,“帮大忙了。”
秀娥嫂
和桂芬嫂
都带了海沙岛的调味料,香辛料味
郁,比她找的更好。
大家先讨论了一番,确认没什么问题后,秀娥嫂
负责杀
,其他人各有分工。
烤鸭是秦岳
的,他之前跟着一个北方的厨
专门学过,
来的烤鸭滋味一绝。
秦岳大盘脸上小
睛,手
张得握着锅铲,“怎么样?”
姜安宁
,“这绝对可以。”
刚
炉的烤鸭,
酥
,吃起来很
味。冷却过后,鸭
不酥脆了,却又变成另一
味
,
香
也香,越嚼越香。
尤其她买的海鸭个大
,对缺少油
的人来说,比大
猪
丝毫不差,甚至因为海鸭常年吃海鲜,味
更胜一筹。
其他人也纷纷赞同。
秦岳闻言总算放心不少,“不枉费我昨天研究了一晚上。”
红烧
块和

姜安宁来
刀,用阿曼的方
因地制宜改了改,
好后,味
得到了大家的一致好评。
剩
的熏
、风
鸭、板鸭需要腌制一两天,今天先都腌制好,回
时间到了来验收。
完这一切,已经到了傍晚。大家都累的不行,但心里都很
兴。
这
一群人为了共同的目标一起奋斗齐心协力的
觉真的很让人上瘾。
姜安宁走在贝壳铺陈的小路上,一边欣赏街
旁红红火火的凤凰
,一边看远
白
的沙滩被夕
染上金
。
晚上,在三
和裴政委家吃饭。
三
的木棉
炖
汤,姜安宁第一次喝,没想到格外惊喜。
萧大叔家养了三年的老母
,切成大块,和晒
的木棉
、竹笋、蘑菇一起炖,汤
橙黄中带着一
微红,只需要一
盐就很
味。
姜安宁一
气喝了两大碗,
很香,吃起来一
都不柴,牙齿轻轻一抿,
就从骨
上掉
来。
姜安宁一边喝汤一边和三
聊天,男人们有他们的话题,两人偶尔听听,一般都不说话。
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