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晾晒了三天的
稻,黄
谷粒已经
燥了,剥掉谷粒的黄
外壳,就能看到里面白
的米粒。
但谷粒这么多,一个一个剥得
到猴年
月去。
江团找来了石盆和一
很
的木
,把谷粒放
了,用木
去捣谷粒,这样碾压
之后,谷壳和果实就会分离开来。
这样
来,大米和壳虽然分开了,但依旧混杂在一起。
江团把脱好壳的大米倒
一个大盆,让别人继续给剩
的谷粒脱壳,自己则是端着大米和空盆,找了一个地形偏
的位置。
这个位置风比较大,江团把空盆放在地上,端着大米站起来往盆里倒。
在这个过程中,偏重的大米会落
盆里,而轻飘飘的谷壳则会被风给
走。
这样来回倒几次,大米和谷壳就分开了。
所有米都脱壳完成之后,江团从空间里拿
稻,让他们继续晾晒,自己端着大米去了厨房。
今天的午饭,主
自然就是大米了。
菜的话,
一
清蒸鱼,一
爆炒螺丝,但这两
菜都是尝个味,量也比较少,
米饭吃肯定不够。
正好有野猪,还可以
一
大锅菜,猪
炖土豆。
想好菜谱,江团就开始
饭了。
于新在旁边给他打
手烧火。
江团把蒸米饭的事
给了于新,然后
去找霍熊。
那
野猪他看见了,二百斤重,被打
绑住了四蹄,还有活气。
杀猪这
是,没
心里承受能力的,别说杀了,旁边围观都觉得受不了。
江团之前看个杀完
的血腥场面都觉得受不了的人,自然不敢亲自动手杀猪,所以只能向霍熊求救。
杀猪只有一个要
,就是
刀的地方要找准,这样血才能放
净。
江团直接在猪
上指
来,然后有告诉了他一些简单的
理办法,就让霍熊他们把猪抬走了。
周围都是土,在这里杀猪,血迹渗
土里,用不了几天就会恶臭难闻,
引来无数的苍蝇。
霍熊走之前,江团还专门叮嘱了一句,要在猪昏迷状态
刀。
在地球的时候,杀猪之前,都会对猪
行电击,让猪瞬间昏迷,这样杀的时候,猪才会没有任何痛苦。
霍熊他们
去半个小时,再回来的时候,一
野猪已经成了一盆盆被切好的
。
江团挑了一大块
了厨房,开始
饭。
螺蛳剪去尾
,放
盐
里浸泡。
鱼
清理
净,对半剖开,
上划两刀,将葱姜
油倒在鱼上面,加酒去腥,然后加盐糖酱油,先放着腌制一会。
接着
猪
炖土豆。
猪
切片,土豆去
切块。
切好的葱姜蒜
锅爆炒,然后
片,倒
酱油上
,盐
味,
翻炒到半熟的时候,倒
切好的土豆块,加
调料炖煮。
江团掐着时间,把鱼
上锅清蒸,然后就开始炒螺蛳。
同样是锅里倒油,
切好的葱姜炒香,然后倒
螺蛳翻炒片刻,然后加调料和少量开
,盖上盖
闷煮十分钟,等待汤
味,就可以
锅了。
江团时间卡的很准,十分钟后,猪
炖土豆、爆炒螺蛳这两
菜同时
锅,蒸笼里的米饭也清蒸鱼也
好了。
主
和三
菜一同
锅。
江团又烧了
的
油和耗油,勺
舀起,往鱼
上一泼,刺啦一声响,香味四溢。
这顿饭
的量很大,十几个人分了三桌,菜和米饭也全
都分了三份上桌。
村民们旷了整整三天,都快馋疯了,饭菜一上桌,就开启了饿狼抢
模式。
白
的鱼
,筷
一挑就是一大块雪白的蒜
,粘上耗油汤
,满
鲜甜。
爆炒螺蛳,放
嘴里嘬一
,香辣的汤
伴随着
的螺
一同

中,带着螺蛳
特有的风味,越嚼越香。
猪
炖土豆,
烂的土豆和汤
一起浇到晶莹的米饭上面,搅拌均匀,舀起一勺裹满汤
的米饭,
端再放两片
瘦相间,还带
的猪
,往
里一送,叫嚣已久的馋虫瞬间被安抚了。
吃江团
手的饭菜时,所有人的反应都是一样的,不说话不分心,埋
就是吃,生怕耽误一秒,少吃上一
。
三
菜全都是以盆计数的,米饭也整了两大屉,但都被这群人吃地一
二净,看那碗盘的
净程度,怕是连洗碗都省
了。
饭后,江团给吃饱的众人熬了杯蜂
茶。
朵就是他在野外的时候随手采摘的一些野
,有他把关,自然是喝了不会
事。
饭后一杯清
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