定完了菜单，祝缨又定了陪客的名单，不没有县中乡绅作陪——他们语言也不通，主要还是县衙的官吏们，关丞之类，另添一个赵苏权充翻译。

“是。”

祝缨希望能够一年两次庄稼，这样就能收获两次。这也不是她的独创，之前也听说过有的地方成过，但是听途说以及别人的经验是不能完全照搬的。所谓“橘生淮南”，是先人早就知的事实，北方的作到了南方也会有类似的问题。

祝缨：“要改，现在来的是阿苏家的，他们是奇霞族的。”

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祝缨看了一回菜单，见上面加了一鱼，便说：“让他们挑大鱼，刺少些。”

写信的时候就听到外面童波的脚步声，他在站门外，直到祝缨写完了信才来请示：“大人，城东酒楼拟好了菜单请您过目。”

张仙姑吃惊地：“又是獠人？我瞅着你跟獠人混一块儿的日比跟咱们自己人在一块的时辰都啊。”

就这么一块地，想两茬就得卡准了时间，而南北气候的差异让这个时间无法照搬，只能凭“南方些早播”之类推算之后试。

“赵老翁呢？”

记录完了，又写了一封准备发往京城的信。阿苏主要开“榷场”的事儿还是得向朝廷报备一的，自己的私信不蹭个公文难要自己单派人送？与阿苏主议事且得耗些日，她事喜预案，想拿个差不多的方案供朝廷审，她可以在这些日里捎带手一天写一封信，最后攒个大包一送走。

他的年纪很大了，经验十足，张就来：“还行还行，一年是结不了果的，总要个年才能稳哩。只要结果的时候遇不上霜冻就成！咱们这儿好地方，寻常也没个霜冻。”

“您叫他们再问一问赵小郎君，这是他们问完了回来改好了的。”

八等人正坐在地闲聊，看到她都站起来：“大人。”

现在要写的是给左丞的信，问候一他的现状。左丞上次来信抱怨，说苏匡又跟自己掰腕了，裴少卿也不知怎么想的，竟把苏匡也提拨了起来跟自己打擂台。祝缨同时还收到了胡琏的信——他们也是攒一大包蹭驿路，信上说了左丞没有说的另一件事，胡琏也在抱怨，说左丞办事不如祝缨办事周到利落，譬如该发的东西，在祝缨手里就发了，到他这里就要拖延，面都议论左丞是不是扣了放贷吃利息去了。

这个话题他们讨论过几次了，本地多少年的经验，稻是最合适的主粮，一切其他作都不能同稻的植冲突。一共就这么多的耕地，同一段时间就只能一作。最好的土地和溉只能留给稻，其他的作要么拣稻剩的时间，要么拣稻不用的地。

祝缨自己试的桔树就与这片田相连，桔树苗还没蹿得有多壮，不足以挡住一个大活人。祝缨也不戳破，只问：“如何？”

祝缨晚上要宴请阿苏主，照例，县衙有宴都是从酒楼里订菜的，因为她自己没啥好厨。祝缨：“不是已经定好了么？”

正说话间，赵老翁也小跑着来了，他这些日住在县衙吃得好住得好人胖了一圈，白天到田里转一圈看看没事儿就往县城逛逛、看看新鲜，听说祝缨到田里了，赶一路小跑赶了过来，跑得满的汗。见到祝缨，赶表白自己：“大人来了？小人去看了一回果树。”

祝缨私猜测，左丞当不至于得如此明显，或许只是接手之后手生，又或者千万绪一时不曾顾及。所以写信问左丞哪里不明。

单六：“他老人家可忙，得县逛逛喝茶哩。”说话就被单八在背后了一指。

祝缨失笑，与他们聊了一会儿。这片地里的庄稼得有好有差，单八：“有些还不合适。”

她回到县衙，将今年见到的明显不太适合本地的品标记来，明年就从合适的的里面再择优而选。还是那句话，就这么多的地，也就只有这么多的人地开荒，只能选最优的一两样来。

单八：“小人们一定好好！”

午饭她就回家随便吃一吃，顺便告诉家里：“晚上我不回来了，在前请阿苏主。”

祝缨：“所以才要试。”

祝缨：“你们忙吧。”