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“咕噜噜”饭桌上,胖
舒服的喝了一碗凝
的鱼汤。鱼汤真是太鲜
了,这应该是他这辈
喝过最好喝的鱼汤。这段时间他不是呆在家里就是军火库,吃的不是散碎零
就是火
方便面,就没见过一
蔬菜,甚至连片新鲜的
都没看过。若不是有岛国妹妹陪伴着他度过漫漫
日,他都不知
能不能撑得住。只是据说岛国已经被海啸吞没,以后他收集的那些片
估计就成了绝响,当真让人唏嘘。喝完鱼汤,胖
又夹了一块蒜香排骨放
中慢慢品尝。这排骨上带着两指厚的三层
,三层
用蒜
腌制
味,吃起来油
直冒,蒜香四溢,真是不可多得的
味。他闭着
睛品尝着
味,却没看到边上的宝宝一边往嘴里扒饭,一边用
睛死死的瞪着他,嘴里嘀嘀咕咕,好像在骂“死
猪。”这排骨是蛮
特地送给她的,一共就十几块。没想到这
猪一吃再吃,一
吃了七块,而她才刚刚吃了两块,越想心里越不舒服,
睛一转,想着一定要找机会教训一
这只大
猪。吃完排骨,胖
眉
一挑,伸着筷
往一盘烤得直泛油光的串烧鳗夹去。这串烧鳗是用多
香料腌制
味,然后架在火上烤,待烤到金黄后
盘切成段,再在上面淋泰国运过来的甜辣酱。那颜
金黄中带着亮红,清甜中带着微辣,咬一
,
香酥脆,不是好吃,是很好吃,非常的好吃。胖
吃过一块,意犹未尽。正想再夹一块试试,却发现夹串烧鳗的筷
被挡住了,一时愕然。转过
去,就见宝宝竖眉怒目的瞪着他。胖
被瞪得有
心虚,就撤
筷
,转攻蒜香排骨,又被挡住了,不由往宝宝看去,心
:怎么回事?宝宝没回答,只是死死的用筷
挡住胖
要夹的排骨。宋文看得好笑。
声喊
:“宝宝”宝宝听到宋文的叫唤,才不甘心的挪开挡住的筷
,不过胖
也不敢夹了,转而夹了一块红烧鳝段中的红烧
吃着。宝宝看了,嘴
气得鼓了起来,这可是她的最
。红烧
的三层
还是她买的呢?这红烧
的
法十分讲究。
红烧
最好是三层
,五层七层更嘉,可惜市场没有。
买回来后,要用手轻轻拍打。挤
里面血
,然后放在盆中漂洗
净。去除血
后,将
切成八厘米左右的方块,用姜葱和料酒将三层
腌制一会儿。再转
油锅和油、砂糖、沙茶粉一起翻炒至油黄
,然后加
和炒过的二十四味卤料
去煮,等煮到
味着
后,就将
捞起用纱布包起来。连着汤
转
压锅中压。到了这一步还没完。
等三层
在
压锅中压烂后拿
来再放到锅里煮,煮好后放一夜让它完全
味,隔天就可以吃了。这样煮起来的红烧
。
泽鲜红油亮,吃起来
糯香靡,
即化,有一句诗赞
“此
只因天上有,人间难得几回闻!”这是红烧
的
法,而红
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