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第69节(1/5)

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吴招娣在旁边瞧着,见菜好了,立递上一个洗净的盆,桃接过后把菜铲起来,接着手脚不停,继续舀洗锅。

两只兔也是一早便收拾来了,他们去杏村接娘的工夫,嫂她们是半没歇,外们把猪剖开后,二嫂第一时间便熬了猪油,炖了汤。吴招娣她们里手里全是活儿,把碗筷都清洗了一编,该切的切,该煮的煮,菜和调料都是提前准备好的,卫家没有,她们便使唤男人去家里拿,桃还看见了一个陌生的腌菜坛,大嫂说是大舅母叫端过来的,她家的腌菜还吃不得呢。

烟熏火燎的灶房里,人闹的不得了。

灶房门围了一圈人,一群娃被香得走不动,狗不认生,确找到一家之主卫老,抱着他就嚷嚷:“爷爷,啥时候吃饭啊,肚饿了!”

满仓在旁边急的脸都红了,叫啥爷爷啊,你得叫叔!这傻弟弟!

卫老乐得哈哈大笑,弯腰把狗抱起来:“你得叫我叔,我是你夫的爹,你和你夫一个辈儿,你咋能叫我爷爷?”

“叔啊,啥时候吃饭,你去!”狗麻利改,他在家可不敢饭,她饭的时候别人她,她脾气可大了,便是憋着不发火,那神都可凶了。

“再等等,等等就能吃了。”卫老也不敢去灶房啥啊,辛苦饭的人都没喊累呢,咱这些等着吃饭的咋好意思,安生和肚里的馋虫对抗,忍着吧!

得直冒白烟,桃这回铲了不少油,兔可没啥,油太少炒不熟。等锅里油温了,她把一大盆剁成小块小块的兔锅中,挥动着锅铲来回翻炒。别说,胳膊都铲累了,她也听见狗在外嚷嚷啥时候吃饭,就和在钱家一样,她在灶房里忙活吃,除了娘,没一个人来帮她,他们坐在堂屋里谈天说地,除了会她快些饭,他们饿了,却不晓得来灶房看一搭把手。

有回狗跑来她,她憋着一肚火,本就在外了一天农活,回家半刻不得歇又要去灶房,她累心里烦,就没忍住朝狗发了脾气。自那以后,狗再不敢来灶房饭,每回饿了就捧着肚缩灶膛看娘烧火。

想到此,桃不由加快了翻炒速度,灶膛里烧着大火,锅里油温着,她依旧是往锅里丢了不少茱萸,也就是乡习惯说的辣,葱姜八角茴香酱油,每样都缺不得。最后撒上盐,一香味俱全的爆炒辣便锅了。

今晚时间实在赶,不然把猪和猪耳朵猪尾来,再煮上一大锅煮鱼,大舅家的酸菜多带劲儿啊,又有辣,那滋味不晓得多霸。可惜没法,鱼只能改日去山里现捉,猪是来不及卤,只能吃些炒菜和凉拌菜。

对,还有糯粘牙的猪肘,明日一大早就得起床炖上,今夜却是没得吃了。

围着灶炒菜的时候,吴招娣便在旁边拌蒜泥白,还有凉拌青菜。菜得有,凉拌菜也缺不得,回吃腻了,还能有个解腻的东西。

吃腻了,吴招娣都不敢想自己居然能生大逆不的想法,她这辈只有缺吃的时候,就没有吃吃到腻过。可看着这满灶,还有院里吊着的半扇猪,桶里装的四条猪,今晚咋就不可能吃腻呢?这可全是啊!

第四个菜便是席面上缺不得的红烧,一块完整的五灶房里没有,更没有提前切来,桃便叫院里的卫大虎拿了条刚割来的大五,她接了后先没洗,而是攥着,用的背,也就是,在微的锅中来回炙烤猪。这般既能去除猪的味,炙过的猪比没炙过的要好不少。

等把猪炙成黑漆漆的模样,桃舀了瓢,用菜刀把上漆黑的分刮掉,原本的颜

她把丢到砧板上,吴招娣叫她继续炒菜,她来切,桃便把刀给了她。她再次把锅洗了一遍,从腌菜坛里抓了把酸菜来,拿卫大虎给她防的刀,防倒是半没用上,在山里都用来刮鱼鳞了,她洗净,把酸菜

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