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第131节(1/4)

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虽要杀,但也不能杀,还在的母得留着,鸭也是,不生的杀了过年。就这些日,大舅母一直留心盯着家禽舍,她老毒辣,都不需咋挑,手一指缩在角落里的那只老母和摇摇摆摆混迹在队伍里的灰鸭,对大舅:“就那两只,你给捉来。”

大舅闻言打开家禽门,去便是一阵儿飞鸭逃,闹得动静很大。

小虎在外兴得很,伏低汪汪叫唤,尾直摇晃。

午时分,待猪也拾掇来,卫老馋卤猪酒菜,都是当辈的人,想吃又不好意思明说,便把卫大虎拉到角落,支吾:“正好这会儿不忙,猪娘也炙烤洗净了,那啥,家里还有半坛好酒,正好留着过年吃,就缺那酒菜……”

卫大虎看着臊红一张老脸的亲爹,很不客气:“您这样我疙瘩要落一地,要啥您直说,别学村里妇人拧着帕的扭作态,看着伤。”

气得卫老抬脚便踹,:“你媳妇现在怀着娃,我咋好意思劳累她,可你老我就馋她那手卤猪的手艺,上回办杀猪酒吃的卤我这会儿想起来还咽,你去和儿媳妇说说,辛苦她今儿指挥一,卤是个啥步骤,她张嘴说就成,你去学着整!”

好么,亲爹一开,直接使唤两个人。

卫大虎能咋整,这不说还罢,一说他也惦记上了,扭便去和媳妇商量:“成不成?你教我成不成?你就站旁边使唤我,决计不累到你。”

“哪有这般夸张,真当我是啥瓷人的不成?这有啥累的,你们想吃说就是,我还能不给啊。”听闻是爹支他来说,桃乐得不成,扭便去灶房找娘和她说了这事儿。

母女俩一合计,卤有啥难的,就是卤料包金贵些,不过也不妨事儿,自家人吃,味儿大差不差便成,少那么一两味料都不要

整一午,灶火都没熄,卤香味儿传老远。

一颗心提着,还担心野兽被引过来,好在今年虽人祸肆意,但没有天灾,狼虎熊这类野兽都栖息活跃在更的林里,没饿到要外的地步。

就在这无惊无险又腾的氛围里,他们迎来了在山里的第一个除夕。

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◎与世隔绝的年味儿◎

二十七杀鸭, 二十八贴窗,二十九拜祖先,三十过大年。

除夕这日, 天还未亮,山小院便闹起来,每个人都穿上了自己最面的衣裳,浑拾掇得整洁又神。

尤其是小娃们,睁开便换上了娘一早便准备好的新衣裳, 虽是用没打补丁的旧衣浆洗净后的,连衣袖都起了边儿, 但上到铁到已经会咿呀吐字的小丫都兴得不成。

今儿老天赏脸,天气晴朗,卫大虎和陈二把堂屋里的桌搬到院里来,先摆上两盘黄婆的麦芽糖,再摆上一篮昨儿去地窖里拿回来的板栗, 砍了煮得弱香甜的板栗, 锅便遭到还没吃上朝的一群人疯抢,一人一捧往兜里

还有前两日卤来的猪和大了大料的酒菜,锅便馋得几个老,直嚷嚷着要吃,被大舅母叉着腰撅了回去,叠声骂:“当我不晓得你们, 嘴里念叨想吃, 实际是想喝酒罢?”

他们什么德行, 她能不知晓?吃卤能少的了那酒?怕是端上酒碗便停不来, 吃了不要,酒可不成,得留着大年夜那晚一家乐呵。

故而这猪来两日,愣是没人沾上味儿。

今儿一大早,灶房便起了火,都没顾上炸油果一件事儿便是把已经卤好的猪锅中,起火了一。这算个酒凉菜,最先锅切上摆盘,整整四大盘,分别放在桌的四个方向。

把卤倒起来洗了锅,腾地儿来,便要开始炸油果了。面团是一早就好的,在桌上擀成了一个大圆,桃和曹秀红手都巧,擀开面切成小条,翻了好些个

她们面条样,大舅母便负责锅炸,虽是各忙各的,却又默契十足。

而在灶台的另一,赵素芬则在调炸酥需要的面粉,今儿是用啥都舍得,糖油,她一磕四五个到里面,调粘稠的面糊糊来。见吴招娣已经把来,她顺手便把面糊糊搁在了灶台上,转又去剁鱼

这两

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