繁体
虽要杀
,但也不能
杀,还在
的母
得留着,鸭也是,不生
的杀了过年。就这些日
,大舅母一直留心盯着家禽舍,她老
毒辣,都不需咋挑,手一指缩在角落里的那只老母
和摇摇摆摆混迹在队伍里的灰鸭,对大舅
:“就那两只,你给捉
来。”
大舅闻言打开家禽门,
去便是一阵儿
飞鸭逃,闹得动静很大。
小虎在外
兴得很,伏低
汪汪叫唤,尾
直摇晃。
午时分,待猪
也拾掇
来,卫老
馋卤猪
那
酒菜,都是当
辈的人,想吃又不好意思明说,便把卫大虎拉到角落,支吾
:“正好这会儿不忙,猪

二
娘也炙烤洗
净了,那啥,家里还有半坛
好酒,正好留着过年吃,就缺那
酒菜……”
卫大虎看着臊红一张老脸的亲爹,很不客气
:“您这样我
疙瘩要落一地,要
啥您直说,别学村里妇人拧着帕
的扭
作态,看着伤
。”
气得卫老
抬脚便踹,
胡
瞪
:“你媳妇现在怀着娃,我咋好意思劳累她,可你老
我就馋她那手卤猪
的手艺,上回办杀猪酒吃的卤
我这会儿想起来还咽
,你去和儿媳妇说说,辛苦她今儿指挥一
,卤
是个啥步骤,她张嘴说就成,你去学着整!”
好么,亲爹一开
,直接使唤两个人。
卫大虎能咋整,这不说还罢,一说他也惦记上了,扭
便去和媳妇商量
:“成不成?你教我
成不成?你就站旁边使唤我,决计不累到你。”
“哪有这般夸张,真当我是啥瓷人
的不成?这有啥累的,你们想吃说就是,我还能不给
啊。”听闻是爹支他来说,桃
乐得不成,扭
便去灶房找娘和她说了这事儿。
母女俩一合计,卤
有啥难的,就是卤料包金贵些,不过也不妨事儿,自家人吃,味儿大差不差便成,少那么一两味料都不要
。
整一
午,灶
火都没熄,卤香味儿传
老远。
桃
一颗心提着,还担心野兽被
引过来,好在今年虽人祸肆意,但没有天灾,狼虎熊这类野兽都栖息活跃在更
的林
里,没饿到要外
觅
的地步。
就在这无惊无险又
闹
腾的氛围里,他们迎来了在山里的第一个除夕。
168
◎与世隔绝的年味儿◎
二十七杀
鸭, 二十八贴窗
,二十九拜祖先,三十过大年。
除夕这日, 天还未亮,
山小院便
闹起来,每个人都穿上了自己最
面的衣裳,浑
上
拾掇得
整洁又
神。
尤其是小娃
们,睁开
便换上了娘一早便准备好的新衣裳, 虽是用没打补丁的旧衣浆洗
净后
的,连衣袖都起了
边儿, 但上到铁
,
到已经会咿呀吐字的小丫都
兴得不成。
今儿老天赏脸,天气晴朗,卫大虎和陈二
把堂屋里的桌
搬到院
里来,先摆上两盘黄婆
的麦芽糖,再摆上一篮
昨儿去地窖里拿回来的板栗, 砍了
煮得
弱香甜的板栗,
锅便遭到还没吃上朝
的一群人疯抢,一人一捧往兜里
。
还有前两日卤
来的猪
和大
,
了大料的
酒菜,
锅便馋得几个老

直
,直嚷嚷着要吃,被大舅母叉着腰撅了回去,叠声骂
:“当我不晓得你们, 嘴里念叨想吃
, 实际是想喝酒罢?”
他们什么德行, 她能不知晓?吃卤
能少的了那
酒?怕是端上酒碗便停不
来,
吃了不要
,酒可不成,得留着大年夜那晚一家
乐呵。
故而这猪
卤
来两日,愣是没人沾上味儿。
今儿一大早,灶房便起了火,都没顾上炸油果
,
一件事儿便是把已经卤好的猪
尾
大
扔
卤
锅中,起火
了一
。这算个
酒凉菜,最先
锅切上摆盘,整整四大盘
,分别放在桌
的四个方向。
把卤
倒起来洗了锅,腾
地儿来,便要开始炸油果
了。面团是一早就
好的,在桌上擀成了一个大圆
,桃
和曹秀红手都巧,擀开面
切成小条,翻了好些个
样
。
她们
面条
翻
样,大舅母便负责
锅炸,虽是各忙各的,却又默契十足。
而在灶台的另一
,赵素芬则在调炸酥
需要的面粉,今儿是用啥都舍得,糖油
,她一
磕四五个
到里面,调
粘稠的面糊糊来。见吴招娣已经把
切
来,她顺手便把
面糊糊搁在了灶台上,转
又去剁鱼
。
这两
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.baowen8.net